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COUTEAUX DE CUISINE JAPONAIS MISONO

Misono est une marque japonaise de couteaux de cuisine fondée en 1935, reconnue pour son savoir-faire artisanal et la qualité exceptionnelle de ses lames en acier inoxydable ou en acier carbone. Implantée à Seki, haut lieu de la coutellerie japonaise, Misono conçoit des couteaux alliant performance, précision et élégance, plébiscités par les chefs comme par les passionnés de cuisine. Notre site vous propose trois gammes emblématiques : UX10, 440 et Swedish High Carbon Steel.
Sous-catégorie(s)

Couteau japonais Misono Swedish Carbon Steel - couteau Western deba 16,5 cm

305,00 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Misono Swedish Carbon Steel - couteau Western deba 16,5 cmCouteau de cuisine Misono Western Deba
Gamme : Swedish High Carbon Steel
Acier : High Carbon Steel (60±1 HRC)

Longueur de lame : 16,5 cm
Epaisseur de lame : 5,5 mm
Longueur totale : 30 cm
Poids total : 367 g

Couteau japonais Misono 440 - Couteau deba 21 cm

329,00 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Misono 440 - Couteau deba 21 cmCouteau de cuisine Misono Western Deba
Gamme : 440
Acier : High 16 Chromium and Molubdenum

Longueur de lame : 21 cm
Longueur totale : 35,4 cm
Epaisseur de lame : 5 mm
Poids : 393 g

Couteau japonais Misono Santoku alvéolé 18 cm gamme UX10

339,90 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Misono Santoku alvéolé 18 cm gamme UX10Couteau Misono Santoku.
Gamme : UX10
Acier : suédois inoxydable (59-60 HRC)
Mitre et rivets en Maillechort
Lame alvéolée de 18 cm
Longueur totale : 31 cm
Poids : 168 g

Couteau japonais Misono Swedish Carbon Steel - couteau de chef 27 cm

349,00 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Misono Swedish Carbon Steel - couteau de chef 27 cmCouteau de cuisine Misono - couteau de chef
Gamme : Swedish High Carbon Steel
Acier : High Carbon Steel (60±1 HRC)

Longueur de lame : 28 cm
Épaisseur de lame : 1,9 mm
Longueur totale : 40,6 cm
Poids total : 268 g
 
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