couteau japonais tojiro
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Notre sélection des meilleurs couteaux de cuisine
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COUTEAUX DE CUISINE JAPONAIS TAMAHAGANE

Couteaux de cuisine japonais Tamahagane
Tamahagane est une marque japonaise de couteaux de cuisine fondée en 1955, reconnue pour la qualité de ses lames forgées à partir d’aciers haut de gamme selon des techniques traditionnelles japonaises. Alliant artisanat et innovation, Tamahagane élabore des couteaux à la fois esthétiques, durables et d’une grande précision de coupe.
Notre site vous propose plusieurs gammes de couteaux japonais Tamahagane : Kyoto, Kotetsu, Kyoto 63 Ply, Tsubame Wood, Bamboo 3 Ply Special Steel, San Wood, Tsubame Hammered et WA. Une sélection d’accessoires japonais Tamahagane est également disponible.
529,70 EUR
(-10,00%) 476,73 EUR
En Stock
Set de 3 couteaux japonais Tamahagane Bamboo Kyoto 63 Ply - forme européenneSet de 3 couteaux de cuisine Tamahagane Bamboo 63 Ply comprenant :

- couteau d'office 9 cm Bamboo 63 Ply
- couteau utilitaire 15 cm Bamboo 63 Ply
- couteau de chef 21 cm Bamboo 63 Ply

Lames en acier VG5 (61±1 HRC) damas 63 couches sur les flancs
Manche ergonomique inox façon bambou
539,70 EUR
(-10,00%) 485,73 EUR
En Stock
Set de 3 couteaux de cuisine japonais Tamahagane Tsubame pakkawood "forme européenne" et affûteurSet de 3 couteaux de cuisine Tamahagane Tsubame pakkawood comprenant : 

- couteau d'office 12 cm Tamahagane Tsubame pakkawood
- couteau utilitaire 15 cm Tamahagane Tsubame pakkawood
- couteau de chef 21 cm Tamahagane Tsubame pakkawood

Ce set est complété d'un affûteur manuel Tamahagane, parfaitement adapté à l'acier de ces couteaux.

Lame : acier 3 couches VG5 (61 HRC) martelé
Manche ergonomique en pakkawood
553,80 EUR
(-10,00%) 498,42 EUR
En Stock
Set de 3 couteaux japonais Tamahagane Bamboo Kyoto 63 ply - spécial poissonSet de 3 couteaux de cuisine Tamahagane Bamboo Kyoto 63 ply comprenant :

- Couteau d'office 9 cm Bamboo 63 ply
- Couteau utilitaire 15 cm Bamboo 63 ply
- Couteau trancheur 24 cm Bamboo 63 ply

Lames en acier VG5 (61±1 HRC) damas 63 couches sur les flancs.
Manches ergonomiques inox façon bambou.
 
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