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COUTEAUX DE CUISINE JAPONAIS TAMAHAGANE SAN 3 PLY SPECIAL STEEL - WOOD HANDLE

La gamme de couteaux de cuisine Japonais Tamahagane "Tsubame Hammered Wood Handle".
Lames composée de 3 couches d'acier : le noyau central est en acier VG5 et les flancs de part et d'autre sont en acier SUS410. 
Le manche est en pakkawood de forme ellipsoïdale procurant une prise en main très agréable.
Couteau japonais Tamahagane San - Couteau d'office 9 cm
105,50 EUR
Couteau de cuisine japonais Tamahagane de la gamme San en version couteau d'office 

Lame de 9 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche ergonomique en pakkawood

Cliquez ici pour plus de détails.
Couteau japonais Tamahagane San - Couteau santoku 12 cm
106,90 EUR
Couteau de cuisine japonais Santoku Tamahagane de la gamme San

Lame de 12 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche ergonomique en pakkawood

Couteau japonais Tamahagane San - Couteau petty 12 cm
110,90 EUR
Couteau de cuisine japonais Tamahagane de la gamme San en version couteau utilitaire

Lame de 12 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche ergonomique en pakkawood

Couteau japonais Tamahagane San - Couteau petty 15 cm
115,90 EUR
Couteau de cuisine japonais universel Tamahagane de la gamme San

Lame de 15 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche ergonomique en pakkawood

Couteau japonais Tamahagane San - Couteau désosseur 16 cm
121,90 EUR
Couteau de cuisine à désosser Tamahagane de la gamme San

Lame de 16 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche ergonomique en pakka wood

Couteau japonais Tamahagane San - Couteau de chef 15 cm
125,50 EUR
Couteau de cuisine japonais, couteau de chef Tamahagane de la gamme San

Lame de 15 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche ergonomique en pakkawood

Couteau japonais Tamahagane San - Couteau santoku 16 cm
127,90 EUR
Couteau de cuisine japonais Santoku Tamahagane de la gamme San

Lame de 16 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche ergonomique en pakkawood

Cliquez ici pour plus de détails.
Couteau japonais Tamahagane San - Couteau de chef 18 cm
127,90 EUR
Couteau de cuisine japonais, couteau de chef Tamahagane de la gamme San

Lame de 18 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche ergonomique en pakkawood

Cliquez ici pour plus de détail.
Couteau japonais Tamahagane San - Couteau nakiri 16 cm
127,90 EUR
Couteau de cuisine japonais Nakiri Tamahagane de la gamme San

Lame de 16 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche ergonomique en pakka wood

Couteau japonais Tamahagane San - Couteau sujihiki 21 cm
134,50 EUR
Couteau de cuisine japonais Sujihiki Tamahagane de la gamme San

Lame de 21 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche ergonomique en pakka wood

Couteau japonais Tamahagane San - Couteau de chef 21 cm
136,50 EUR
Couteau de cuisine japonais, couteau de chef Tamahagane de la gamme San

Lame de 21 cm en acier 3 couches VG5 (61±1 HRC)
Manche ergonomique en pakkawood

Couteau japonais Tamahagane San - Couteau nakiri 18 cm
136,50 EUR
Couteau de cuisine japonais Nakiri Tamahagane de la gamme San

Lame de 18 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche ergonomique en pakkawood

Cliquez ici pour plus de détails.
Couteau japonais Tamahagane San - Couteau santoku 17,5 cm
136,90 EUR
Couteau de cuisine japonais Santoku Tamahagane de la gamme San

Lame de 17,5 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC). 
Manche ergonomique en pakkawood

Couteau japonais Tamahagane San - Couteau kengata 19 cm
154,90 EUR
Couteau de cuisine japonais Kengata Tamahagane de la gamme San

Lame de 19 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC). 
Manche ergonomique en pakkawood

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Couteau japonais Tamahagane San - Couteau hachoir chinois 18 cm
159,50 EUR
Couteau de cuisine japonais hachoir chinois Tamahagane de la gamme San

Lame de 18 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche ergonomique en pakkawood

 
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