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LES COUTEAUX DE CHEF 18-24 CM

Le couteau de chef est le couteau de cuisine polyvalent très utilisé par les professionnels.
Il est disponible dans de nombreuses tailles.
Aussi vous trouverez dans cette catégorie tous les couteaux de chef sont la lame mesure entre 18 et 24 cm.
C'est le format le plus courant pour un couteau polyvalent.
18 cm est à recommander pour un cuisinier de petite taille.
21 cm pour la plupart des cuisiniers.
24 cm pour des cuisiniers expérimentés ou de grosses découpes.

Couteau japonais Kai Seki Magoroku Shoso - Couteau de chef 24 cm

86,00 EUR

En Stock

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Couteau japonais Kai Seki Magoroku Shoso - Couteau de chef 24 cm

Couteau de cuisine chef 24 cm Kai série Seki Magoroku Shoso

Longueur de lame : 24 cm

Acier : inox 1K6

Dureté : 58 ± 1 HRC

Manche : acier inoxydable forme ergonomique

Couteau japonais Tamahagane Wa - Couteau de chef 21 cm

94,90 EUR

En Stock

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Couteau japonais Tamahagane Wa - Couteau de chef 21 cm

Couteau de cuisine Tamahagane de la gamme Wa - chef 21 cm

Lame de 21 cm en acier inoxydable Molybdène Vanadium (58±1 HRC)
Manche octogonal en polypropylène

Couteau japonais Kai Tim Mälzer Kamagata - couteau de chef 20 cm

94,95 EUR

En Stock

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Couteau japonais Kai Tim Mälzer Kamagata - couteau de chef 20 cm

Couteau de cuisine Kai Tim Mälzer Kamagata - chef japonais 20 cm

Longueur de lame : 20 cm

Acier : inoxydable 4116

Dureté : 57±1 HRC

Manche : ambidextre en POM

Couteau Peugeot Paris Classic - couteau de chef 20 cm	95,00 EUR Détails
Couteau de cuisine de la gamme Paris Classic de Peugeot Couteau de chef 20 cm Manche ergonomique offrant une prise en main et une maniabilité optimale Lame en acier inoxydable Nitrox de très haute qualité Mitre forgée dans la plus pure tradition de la coutellerie