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LES COUTEAUX A TRANCHER


Le couteau de cuisine "Trancheur"  est aussi appelé en France le couteau "tranchelard" ou "couteau à trancher".
Il dispose d'une lame longue et effilée permettant les longues découpes en une passe.
Parfait pour la viande ce couteau de cuisine est un outil de base de votre boucher.

Couteau japonais Misono 440 - Couteau sujihiki 18 cm

134,90 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Misono 440 - Couteau sujihiki 18 cmCouteau de cuisine Misono trancheur
Gamme : 440
Acier : High 16 Chromium and Molubdenum

Longueur de lame : 18,8 cm
Longueur totale : 30,9 cm
Poids : 136 g

Couteau japonais Yaxell Zen - Couteau trancheur 15 cm

139,00 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Yaxell Zen - Couteau trancheur 15 cmCouteau de cuisine trancheur Zen Yaxell.

Lame martelée de 15 cm.
Acier inoxydable VG10 "Damassé".
Dureté de 61±1 HRC.
Manche en micarta noir.
Fabriqué au Japon.

Couteau japonais Yaxell Ran - couteau trancheur 15 cm

149,00 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Yaxell Ran - couteau trancheur 15 cmCouteau de cuisine à trancher Ran Yaxell

Lame de 15 cm
Acier inoxydable VG10 "Damassé - 69 couches"
Dureté de 61±1 HRC
Manche en micarta noir
Fabriqué au Japon.

Couteau japonais Tamahagane Bamboo 3 Ply - Couteau sujihiki 24 cm

149,90 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Tamahagane Bamboo 3 Ply - Couteau sujihiki 24 cmCouteau de cuisine Sujihiki Tamahagane bamboo 3 PLY
Lame de 24 cm en acier VG5 au centre et SUS410 sur les cotés. 
Manche ergonomique en inox façon bambou qui procure une excellente prise en main.
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