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LES COUTEAUX A TRANCHER

Le couteau de cuisine "Trancheur"  est aussi appelé en France le couteau "tranchelard" ou "couteau à trancher".
Il dispose d'une lame longue et effilée permettant les longues découpes en une passe.
Parfait pour la viande ce couteau de cuisine est un outil de base de votre boucher.

Couteau japonais DP Série Tojiro Trancheur 24 cm

169,00 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais DP Série Tojiro Trancheur 24 cmCouteau tranchelard 24 cm Tojiro DP série

Longueur de lame : 24 cm
Longueur totale : 36,5 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite

Couteau japonais Tojiro Shippu damas - Couteau sujihiki 21 cm

174,90 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Tojiro Shippu damas - Couteau sujihiki 21 cmCouteau de cuisine Tojiro Shippu - couteau à trancher 21 cm

Longueur de lame : 21 cm
Longueur totale : 33 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 63 couches 
Dureté : 61 ± 1 HRC 
Manche : white oak (chêne blanc) mitre noire en corne de buffle

Couteau japonais Suncraft Full Tang - Couteau à trancher 24 cm

174,90 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Suncraft Full Tang - Couteau à trancher 24 cmCouteau de cuiisne Suncraft Full Tang.
Couteau à trancher 24 cm.

Lame martelée en acier VG10 Damas.
Manche en stamina.

Couteau japonais Yaxell Ran - couteau trancheur 18 cm

179,00 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Yaxell Ran - couteau trancheur 18 cmCouteau de cuisine à trancher Ran Yaxell

Lame de 18 cm
Acier inoxydable VG10 "Damassé - 69 couches"
Dureté de 61±1 HRC
Manche en micarta noir
Fabriqué au Japon.
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