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LES COUTEAUX A TRANCHER


Le couteau de cuisine "Trancheur"  est aussi appelé en France le couteau "tranchelard" ou "couteau à trancher".
Il dispose d'une lame longue et effilée permettant les longues découpes en une passe.
Parfait pour la viande ce couteau de cuisine est un outil de base de votre boucher.

Couteau japonais Tamahagane Tsubame Hammered - Couteau sujihiki 24 cm

209,00 EUR
En Stock
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Couteau japonais Tamahagane Tsubame Hammered - Couteau sujihiki 24 cmCouteau de cuisine sujihiki Tamahagane de la gamme Tsubame Hammered
Lame de 24 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et acier martelé sur les flancs
Manche ergonomique en micarta

Couteau japonais Suncraft Senzo Damas - Couteau sujihiki 21 cm

209,90 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Suncraft Senzo Damas - Couteau sujihiki 21 cmCouteau de cuisine Suncraft Senzo Damas.
Couteau sujihiki 21 cm.

Lame en acier VG10 Damas.
Manche en pakka-wood, intercalaire blanc.

Couteau japonais Kai Shun Classic - couteau trancheur 23 cm lame alvéolée

211,00 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Kai Shun Classic - couteau trancheur 23 cm lame alvéoléeCouteau de cuisine à découper 23 cm lame alvéolée Kai Shun Classic Damas. 
Longueur de lame : 24 cm 
Longueur totale : 36 cm 
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches 
Dureté : 61±1 HRC 
Manche : pakka wood

Couteau japonais Kasumi Damas - Couteau à découper 24 cm

219,00 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Kasumi Damas - Couteau à découper 24 cmCouteau de cuisine Kasumi damas. 
Couteau à découper 24 cm.
Lame en acier VG10 damas.
Manche en bois de cerisier coulé dans la résine.
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