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LES COUTEAUX A TRANCHER


Le couteau de cuisine "Trancheur"  est aussi appelé en France le couteau "tranchelard" ou "couteau à trancher".
Il dispose d'une lame longue et effilée permettant les longues découpes en une passe.
Parfait pour la viande ce couteau de cuisine est un outil de base de votre boucher.

Couteau japonais Tamahagane Kyoto - Couteau sujihiki 27 cm

369,00 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Tamahagane Kyoto - Couteau sujihiki 27 cmCouteau de cuisine sujihiki Tamahagane de la gamme Kyoto.
Lame de 27 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et damas sur les flancs 
Manche ergonomique en micarta.

Couteau japonais Tamahagane Kyoto - Couteau sujihiki 21 cm

379,00 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Tamahagane Kyoto - Couteau sujihiki 21 cmCouteau de cuisine sujihiki Tamahagane de la gamme Kyoto.
Lame de 21 cm en acier VG5 (61 HRC) au centre et damas sur les flancs 
Manche ergonomique en micarta.

Couteau japonais Misono Swedish High Carbon Steel - sujihiki 30 cm

379,00 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Misono Swedish High Carbon Steel - sujihiki 30 cm
Couteau Misono japonais - sujihiki
Gamme : Swedish High Carbon Steel 
Acier : High Carbon Steel (60 HRC) 

Longueur de lame : 30 cm
Epaisseur de lame : 2,4 mm
Longueur totale : 44 cm
Poids total : 247 g

Couteau japonais Ryusen Prever - Couteau sujihiki 24 cm

389,00 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Ryusen Prever - Couteau sujihiki 24 cm
Couteau de cuisine Ryusen Prever.
Couteau sujihiki 24 cm en acier VG10 damas.
Manche en noyer.
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