couteau japonais tojiro
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Notre sélection des meilleurs couteaux de cuisine
Catalogue

LES COUTEAUX A TRANCHER


Le couteau de cuisine "Trancheur"  est aussi appelé en France le couteau "tranchelard" ou "couteau à trancher".
Il dispose d'une lame longue et effilée permettant les longues découpes en une passe.
Parfait pour la viande ce couteau de cuisine est un outil de base de votre boucher.

389,00 EUR
En Stock
Couteau japonais Ryusen Prever - Couteau sujihiki 24 cm
Couteau de cuisine Ryusen Prever.
Couteau sujihiki 24 cm en acier VG10 damas.
Manche en noyer.
394,00 EUR
En Stock
Couteau japonais Tamahagane Kyoto - Couteau sujihiki 24 cmCouteau de cuisine sujihiki Tamahagane de la gamme Kyoto.
Lame de 24 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et damas sur les flancs 
Manche ergonomique en micarta.
394,50 EUR
En Stock
Couteau japonais Misono Swedish Carbon Steel - sujihiki 33 cm
Couteau de cuisine Misono japonais - sujihiki
Gamme : Swedish High Carbon Steel
Acier : High Carbon Steel (60 HRC)

Longueur de lame : 33 cm
Epaisseur de lame : 2,5 mm
Longueur totale : 44,4 cm
409,00 EUR
En Stock
Couteau japonais Yaxell Super Gou - Couteau trancheur 18 cmCouteau de cuisine Yaxell Super Gou - trancheur

Lame de 18 cm
Acier inoxydable SG2 "Damassé - 160 couches"
Dureté de 63±1 HRC
Manche en micarta noir et rouge
Chaque couteau est gravé à la main par l'artisan.
Fabriqué au Japon.
 
Paiement sécurisé
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Livraison sûre et rapide en France et à l'étranger.

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