Notre sélection des meilleurs couteaux de cuisine

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LES COUTEAUX "FILET DE SOLE"

La lame d'un couteau "filet de sole" est souple et flexible d'une taille comprise entre 17 et 21 cm, sa souplesse aide à "tourner" autour du filet de poisson
Ce couteau de cuisine sert surtout pour lever les filets de poisson (Saumon, truites, soles, bars...) et les découpes de précision.
Ce type de couteau ne permet pas une grande variété d'utilisations culinaires, il est donc conseillé de le réserver pour le levage des filets de poisson mais peut aussi dénerver une viande ou un fois gras.

Couteau de cuisine Kotai - Couteau filet de sole damas 20 cm pakka	134,90 EUR Détails
Couteau de cuisine type japonais Kotai - Couteau filet de sole damas 20 cm Lame en acier aus-10 de 20 cm. Manche en pakka-wood noir. Couteau de cuisine vendu avec saya.

Couteau japonais Global g-series G20 - Couteau filet de sole 21 cm

137,90 EUR

En Stock

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Couteau japonais Global g-series G20 - Couteau filet de sole 21 cm

Couteau de cuisine Global G20.

Couteau filet de sole 21 cm.

Lame flexible en acier Cromova 18.
Manche monobloc inox.

Couteau japonais lame flexible Kai Shun Classic - filet de sole

166,00 EUR

En Stock

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Couteau japonais lame flexible Kai Shun Classic - filet de sole

Couteau de cuisine filet de sole à lame flexible Kai Shun Classic
Longueur de lame : 18 cm
Longueur totale : 31 cm
Acier : AUS8 inox
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : pakka wood

Couteau filet de sole K6 Windmühlenmesser 23 cm - manche prunier	174,00 EUR Détails
Couteau filet de sole K6 WINDMÜHLENMESSER - Lame 23 cm - Ne va pas au lave-vaisselle.