Notre sélection des meilleurs couteaux de cuisine

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PIERRES A AFFUTER

PIERRE À AFFUTER JAPONAISE

L'affûtage sur une pierre à affûter est le procédé le plus adapté pour obtenir la meilleure coupe de vos couteau de cuisine.
Les cuisiniers japonais sont aussi d'excellents utilisateurs de pierres à affûter, et il faut faire comme ils le font :
Affûter ses couteaux régulièrement, si possible avec une pierre de grain fin.

Sous-catégorie(s)

Pierre à aiguiser japonaise 8000 - 20,5 cm x 7,5 cm	159,00 EUR Détails
Pierre à aiguiser 8000. Pierre à aiguiser de grain très fin pour affûter les couteaux de cuisine.

Kit pierre à eau japonaise Global grain 1000/8000

179,90 EUR

En Stock

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Kit pierre à eau japonaise Global grain 1000/8000

Kit d’affûtage polissage Global comprenant :

- 1 pierre duo de grain 1000/8000.
- 2 guides d’affûtage (petit et grand).
- 1 boîte de rangement qui fait également support pour la pierre pendant l'affûtage.

Pierre à affûter Miyabi - 5000

199,00 EUR

En Stock

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Pierre reconstituée Miyabi grain 5000

Permet de donner une finition polie aux tranchants ainsi qu'un tranchant rasoir.

Idéale pour les aciers très durs (VG10, SGPS, lames forgées...).

Dimensions : 21 x 7 x 2,5 cm.

Kit pierre à eau japonaise Global grain 220/1000

204,90 EUR

En Stock

Détails

Kit pierre à eau japonaise Global grain 220/1000

Kit d’affûtage Global comprenant :

- 1 pierre duo de grain 220/1000
- 2 guides d’affûtage (petit et grand)
- 1 boîte de rangement qui fait également support pour la pierre pendant l'affûtage