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LES COUTEAUX DE CHEF JAPONAIS : GYUTO

La forme "couteau du chef" occidentale est nommée le Gyuto au japon.
La forme de lame est quasi identique avec néanmoins une pointe un peu plus tombante vers la pointe.
Même si il est décliné dans de nombreuses tailles de lames, le Gyuto de 18 ou 21 cm de lame sont les plus vendus.

Couteau japonais Kai Pure Komachi II - couteau de chef 20 cm

Couteau japonais Kai Pure Komachi II - couteau de chef 20 cm
27,00 EUR
Couteau de cuisine Kai Pure Komachi II - couteau de chef 20 cm

Lame de 20 cm en acier inox recouvert d'une résine bleue fluorée antiadhérente.
Manche ergonomique bleu en résine polypropylène
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Couteau japonais Tojiro DP Éco Chef 18 cm

Couteau japonais Tojiro DP Éco Chef 18 cm
55,00 EUR
Couteau de chef 18 cm Tojiro

Longueur de lame : 18...
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Couteau japonais Suncraft Senzo Clad - Couteau gyuto 24 cm

Couteau japonais Suncraft Senzo Clad - Couteau gyuto 24 cm
154,90 EUR
Couteau Suncraft Senzo Clad.
Couteau guyto 24 cm.

Lame en acier...
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Couteau japonais Kai Shun Classic - couteau de chef 15 cm

Couteau japonais Kai Shun Classic - couteau de chef 15 cm
190,00 EUR
Couteau de cuisine chef 14 cm Kai Shun Classic Damas. 
Longueur de...
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Couteau japonais Misono Swedish Carbon Steel - Couteau de chef 21 cm

Couteau japonais Misono Swedish Carbon Steel - Couteau de chef 21 cm
202,00 EUR
Couteau de cuisine Misono chef.
Gamme : Swedish High carbon...
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Couteau japonais Tojiro Shippu Black - chef 21 cm

Couteau japonais Tojiro Shippu Black - chef 21 cm
209,90 EUR
Couteau de cuisine Tojiro Shippu Black - chef 21...
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Couteau japonais Miyabi 5000FCD Chef 16 cm

Couteau japonais Miyabi 5000FCD Chef 16 cm
219,00 EUR
Couteau de cuisine
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Couteau japonais Ryusen Bonten Unryu - Couteau gyuto 15 cm

Couteau japonais Ryusen Bonten Unryu - Couteau gyuto 15 cm
219,90 EUR
Couteau de cuisine Ryusen Bonten Unryu.
Couteau de chef 15 cm en acier VG10...
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Couteau japonais artisanal Shiro Kamo brut de forge - Couteau de chef 18 cm

Couteau japonais artisanal Shiro Kamo brut de forge - Couteau de chef 18 cm
224,90 EUR
Couteau de cuisine japonais artisanal Shiro Kamo - Couteau gyuto 18...
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Couteau japonais Kai Shun Classic White - Couteau de chef 20 cm

Couteau japonais Kai Shun Classic White - Couteau de chef 20 cm
227,00 EUR
Couteau de chef 20 cm Kai Shun Classic White Damas

Longueur de...
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Couteau japonais Kai Shun Classic Damas - couteau type Gyuto 20 cm

Couteau japonais Kai Shun Classic Damas - couteau type Gyuto 20 cm
227,00 EUR
Couteau de cuisine type gyuto 20 cm Kai Shun Damas

Longueur de...
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Couteau japonais Miyabi 5000FCD Chef 20 cm

Couteau japonais Miyabi 5000FCD Chef 20 cm
249,00 EUR
Couteau de cuisine Détails Acheter

Couteau japonais Ryusen Bonten Unryu - Couteau gyuto 18 cm

Couteau japonais Ryusen Bonten Unryu - Couteau gyuto 18 cm
249,90 EUR
Couteau de cuisine Ryusen Bonten Unryu.
Couteau de chef 18 cm en acier VG10...
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Couteau japonais artisanal Shiro Kamo brut de forge - Couteau de chef 22 cm

Couteau japonais artisanal Shiro Kamo brut de forge - Couteau de chef 22 cm
278,90 EUR
Couteau de cuisine japonais artisanal Shiro Kamo - Couteau gyuto 22...
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Couteau japonais Miyabi 5000FCD - chef 24 cm

Couteau japonais Miyabi 5000FCD - chef 24 cm
279,00 EUR
Couteau de cuisine Miyabi - couteau de chef 24...
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