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LES COUTEAUX DE CHEF JAPONAIS : GYUTO

La forme "couteau du chef" occidentale est nommée le Gyuto au japon.
La forme de lame est quasi identique avec néanmoins une pointe un peu plus tombante vers la pointe.
Même si il est décliné dans de nombreuses tailles de lames, le Gyuto de 18 ou 21 cm de lame sont les plus vendus.

(Code: TJ-101)
55,00 EUR
En Stock
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS TOJIRO DP ECO CHEF 18 CMCouteau chef 18 cm Tojiro
Longueur de lame : 18 cm
Longueur total : 30.5 cm
Acier : MV
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : POM
(Code: F808-BIS)
110,00 EUR
EN RUPTURE
Disponible sous 20 jours
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS FORME CHEF 21 CM DP SERIE DE TOJIROLa forme traditionnelle de ce couteau de chef aussi appelé le Gyuto en Japonais.
Il est doté d'une lame de 21 cm très polyvalente et adaptée a toutes les découpes en cuisine
Manche : bois composite
(Code: 34681-161)
179,00 EUR
En Stock
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS MIYABI 5000FCD GYUTOH 16 CM






Couteau de cuisine Japonais Miyabi Gyutoh / Chef
Gamme 5000FCD
Lame de 160 mm en acier FC61 damassé 49 couches
Manche ergonomique en pakka-wood.
(Code: 34681-201)
199,00 EUR
En Stock
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS MIYABI 5000FCD GYUTOH 20 CM






Couteau de cuisine Japonais Miyabi Gyutoh / Chef
Gamme 5000FCD
Lame de 200 mm en acier FC61 damassé 49 couches
Manche ergonomique en pakka-wood.
(Code: 34681-241)
229,00 EUR
En Stock
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS MIYABI 5000FCD GYUTOH 24 CM






Couteau de cuisine Japonais Miyabi Gyutoh / Chef
Gamme 5000FCD
Lame de 240 mm en acier FC61 damassé 49 couches
Manche ergonomique en pakka-wood.
(Code: FFCH180)
229,90 EUR
En Stock
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS TOJIRO FLASH CHEF 18 CM Couteau chef 18 cm Tojiro flash
Longueur de lame : 18 cm
Longueur total : 31,5 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : micarta
(Code: FFCH210)
269,90 EUR
En Stock
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS TOJIRO FLASH  CHEF 21 CM Couteau chef 21 cm Tojiro flash
Longueur de lame : 21 cm
Longueur total : 34,5 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : micarta
(Code: F1031-E)
395,00 EUR
En Stock
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS TOJIRO DAMASCUS PRO SGPS CHEF 18 CMCouteau de chef TOJIRO PRO.
Lame 180 mm acier SGPS 62 hrc, damas nickel et inox.
Manche "eco-wood".
La gamme Tojiro damascus pro est la gamme la plus aboutie et la plus haut de gamme qui existe.
(Code: 34051-201)
399,00 EUR
En Stock
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS MIYABI 5000MCD 67 CHEF 20 CMCouteau de cuisine Japonais Miyabi Gyutoh / chef
Gamme 5000MCD 67
Lame de 200 mm en acier MC66 damassé 133 couches
Manche ergonomique en frêne stabilisé.
(Code: 34051-241)
429,00 EUR
En Stock
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS MIYABI 5000MCD 67 CHEF 24 CMCouteau de cuisine Japonais Miyabi Gyutoh / chef
Gamme 5000MCD 67
Lame de 240 mm en acier MC66 damassé 133 couches
Manche ergonomique en frêne stabilisé.
(Code: F1032-E)
439,90 EUR
En Stock
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS TOJIRO DAMASCUS PRO SGPS CHEF 21CMCouteau de chef TOJIRO PRO.
Lame 210 mm acier SGPS 62 hrc, damas nickel et inox.
Manche "eco-wood".
La gamme Tojiro damascus pro est la gamme la plus aboutie et la plus haut de gamme qui existe.

(Code: HD-117)
485,00 EUR
En Stock
COUTEAU DE CUISINE ARTISANAL "RAINBOW DAMASCUS" DE TAKESHI SAJI - CHEF 180 MMCouteau de cuisine Japonais artisanal de Takeshi Saji chef 18 cm en Damas Rainbow.
Manche bois de fer d'Arizona orné de 2 rivets inox et un rivet mosaïque au centre.


(Code: HD-219)
655,00 EUR
COUTEAU DE CUISINE ARTISANAL "RAINBOW DAMASCUS" DE TAKESHI SAJI - CHEF 240 MMCouteau de cuisine Japonais artisanal de Takeshi Saji chef 24 cm en Damas Rainbow.
Manche en micarta noir orné de 2 rivets inox et un rivet mosaïque au centre.


 
Le site www.couteau-de-cuisine.fr est un site de vente en ligne de couteaux de cuisine, géré par la boutique rémoise, la Coutellerie & Casserolerie Champenoises. Nous vous proposons via ce site de pouvoir commander 24h sur 24 et 7j sur 7 des couteaux, matériel d'affûtage et accessoires. Le site Couteaudecuisine et son équipe garantissent la qualité des produits et vérifient leur conformité avant chaque envoi de colis. 
Vous pouvez commander les plus grandes marques: OPINEL, NOGENT, VICTORINOX, TOJIRO, KAI, LAGUIOLE, JAKU, KYOCERA, ZWILLING...

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