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LES COUTEAUX DE CHEF JAPONAIS : GYUTO

La forme "couteau du chef" occidentale est nommée le Gyuto au japon.
La forme de lame est quasi identique avec néanmoins une pointe un peu plus tombante vers la pointe.
Même si il est décliné dans de nombreuses tailles de lames, le Gyuto de 18 ou 21 cm de lame sont les plus vendus.

Couteau japonais Suncraft Senzo Clad - Couteau gyuto 18 cm
129,90 EUR
Couteau Suncraft Senzo Clad.
Couteau gyuto 18 cm.

Lame en acier...
Couteau japonais Suncraft Senzo Clad - Couteau gyuto 21 cm
139,90 EUR
Couteau Suncraft Senzo Clad.
Couteau guyto 21 cm.

Lame en acier...
Couteau japonais Suncraft Senzo Clad - Couteau gyuto 24 cm
154,90 EUR
Couteau Suncraft Senzo Clad.
Couteau guyto 24 cm.

Lame en acier...
Couteau japonais Kai Shun Classic - Couteau de chef 15 cm
190,00 EUR
Couteau de cuisine Kai Shun Classic.
Couteau de chef 15 cm.
Lame...
Couteau japonais Ryusen Bonten Unryu - Couteau gyuto 15 cm
219,90 EUR
Couteau de cuisine Ryusen Bonten Unryu.
Couteau de chef 15 cm en acier VG10...
Couteau japonais Kai Shun Classic White - Couteau de chef 20 cm
227,00 EUR
Couteau de cuisine Kai Shun Classic White.
Couteau de chef 20...
Couteau japonais Ryusen Bonten Unryu - Couteau gyuto 18 cm
249,90 EUR
Couteau de cuisine Ryusen Bonten Unryu.
Couteau de chef 18 cm en acier VG10...
Couteau japonais Miyabi 5000FCD - chef 24 cm
279,00 EUR
Couteau de cuisine Miyabi - couteau de chef 24...
Couteau japonais Yaxell Gou - Couteau de chef 15 cm
349,99 EUR
Couteau de chef Yaxell Gou. 
Couteau de cuisine chef 15...
Couteau japonais Kai Shun Nagare - Couteau de chef 20 cm
382,00 EUR
Couteau de cuisine Kai Shun Nagare. 
Couteau de chef 20...
Couteau japonais Miyabi 5000MCD67 - Couteau de chef 20 cm
449,00 EUR
Couteau de cuisine japonais Miyabi chef 20 cm
Gamme 5000MCD 67
Lame de 20 cm en acier MC66 damassé 133 couches
Manche ergonomique en loupe d'érable stabilisée.
Couteau japonais Miyabi 5000MCD67 - couteau de chef 24 cm
479,00 EUR
Couteau de cuisine Miyabi Chef 24 cm
Gamme 5000MCD 67
Lame de 240 mm en acier MC66 damassé 133 couches
Manche ergonomique en loupe d'érable stabilisée
Couteau japonais Yaxell Takehisa ZDP189 - Couteau gyuto 20 cm
679,00 EUR
Couteau de cuisine Yaxell Takehisa ZDP189.
Couteau gyuto 20...
 
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