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COUTEAUX DE CUISINE JAPONAIS TAMAHAGANE

Tamahagane est une marque japonaise de couteaux de cuisine fondée en 1955, reconnue pour la qualité de ses lames forgées à partir d’aciers haut de gamme selon des techniques traditionnelles japonaises. Alliant artisanat et innovation, Tamahagane élabore des couteaux à la fois esthétiques, durables et d’une grande précision de coupe.
Notre site vous propose plusieurs gammes de couteaux japonais Tamahagane : Kyoto, Kotetsu, Kyoto 63 Ply, Tsubame Wood, Bamboo 3 Ply Special Steel, San Wood, Tsubame Hammered et WA. Une sélection d’accessoires japonais Tamahagane est également disponible.

Sous-catégorie(s)

Couteau japonais Tamahagane Tsubame pakkawood - couteau de chef 18 cm

174,90 EUR

Couteau de cuisine japonais Tamahagane de la gamme Tsubame - couteau de chef

Lame de 18 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) martelé
Manche ergonomique en pakkawood

Cliquez ici pour plus de détails.

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Couteau japonais Tamahagane San - Couteau santoku lame alvéolée 17,5 cm

177,90 EUR

Couteau de cuisine japonais Santoku Tamahagane de la gamme San

Lame alvéolée de 17,5 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC).
Manche ergonomique en pakkawood

Cliquez ici pour plus de détail.

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Couteau japonais Tamahagane Kyoto - Couteau bec d'oiseau 7 cm

179,00 EUR

Couteau de cuisine bec d'oiseau Tamahagane de la gamme Kyoto

Lame de 7 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et damas sur les flancs.

Manche ergonomique en micarta.

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Couteau japonais Tamahagane Tsubame pakkawood - couteau sujihiki 24 cm

179,50 EUR

Couteau de cuisine japonais Tamahagane de la gamme Tsubame - couteau sujihiki

Lame de 24 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) martelé
Manche ergonomique en pakka wood

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Couteau japonais Tamahagane Tsubame pakkawood - couteau nakiri 18 cm

179,90 EUR

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Couteau japonais Tamahagane San - Couteau de chef 24 cm

182,50 EUR

Couteau de cuisine japonais, couteau de chef Tamahagane de la gamme San

Lame de 24 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche ergonomique en pakkawood

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Couteau japonais Tamahagane Tsubame pakkawood - couteau sashimi 24 cm

184,90 EUR

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Couteau japonais Tamahagane San - Couteau sujihiki lame alvéolée 24 cm

185,90 EUR

Couteau de cuisine japonais Sujihiki Tamahagane de la gamme San

Lame alvéolée de 24 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche ergonomique en pakka wood

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Couteau japonais Tamahagane Tsubame pakkawood - couteau à pain 23 cm

189,00 EUR

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Couteau japonais Tamahagane Bamboo 3 Ply - Couteau sujihiki 27 cm

189,90 EUR

Couteau de cuisine Sujihiki Tamahagane bamboo 3 PLY

Lame de 27 cm en acier VG5 au centre et SUS410 sur les cotés.
Manche ergonomique en inox façon bambou qui procure une excellente prise en main.

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Couteau japonais Tamahagane Tsubame pakkawood - couteau de chef 24 cm

190,00 EUR

Couteau de cuisine japonais Tamahagane de la gamme Tsubame - couteau de chef 24 cm

Lame de 24 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) martelé
Manche ergonomique en pakka wood

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Couteau japonais Tamahagane Kyoto - Couteau petty 12 cm

199,00 EUR

Couteau de cuisine japonais office Tamahagane de la gamme Kyoto.
Lame de 12 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et damas sur les flancs
Manche ergonomique en micarta.

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Couteau japonais Tamahagane Tsubame Hammered - Couteau de chef 24 cm

204,00 EUR

Couteau de cuisine japonais de chef Tamahagane de la gamme Tsubame hammered.
Lame de 24 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et acier martelé sur les flancs
Manche ergonomique en micarta.

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