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COUTEAUX DE CUISINE JAPONAIS TOJIRO

Sous-catégorie(s)

Couteau japonais Tojiro Zen - couteau de chef 27 cm

179,00 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Tojiro Zen - couteau de chef 27 cmCouteau de chef 27 cm Tojiro Zen 

Longueur de lame : 27 cm
Longueur totale : 40 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en inox
Dureté : 61±1 HRC
Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène

Couteau japonais Tojiro Flash - Couteau utilitaire 15 cm

179,90 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Tojiro Flash - Couteau utilitaire 15 cmCouteau de cuisine utilitaire 15 cm Tojiro Flash

Lame damassée de 15 cm avec tranchant droit
Acier damas VG10 63 couches
Manche en micarta noir avec insert inox

Couteau japonais Tojiro Zen Hammered - couteau de chef 24 cm

184,00 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Tojiro Zen Hammered - couteau de chef 24 cmLe couteau de chef polyvalent de la gamme de couteaux Tojiro Zen Hammered.

Le couteau mesure environ 34,5 cm. Les lames sont en acier VG10 finition martelée offrant une dureté d'environ 61±1 HRC.
Le manche est en chêne blanc (white oak) et la mitre noire est en polypropylène.

Couteau japonais Tojiro Hammered - couteau kiritsuke 20 cm

184,00 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Tojiro Hammered - couteau kiritsuke 20 cmLe couteau kiritsuke polyvalent de la gamme de couteaux Tojiro Zen Hammered.

Le couteau mesure environ 34 cm. Les lames sont en acier VG10 finition martelée offrant une dureté d'environ 61±1 HRC.
Le manche est en chêne blanc (white oak) et la mitre noire est en polypropylène.

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