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COUTEAUX DE CUISINE JAPONAIS TOJIRO

Découvrez les couteaux de cuisine japonais Tojiro

Tojiro made in Japan, couteaux de cuisine japonais

Les couteaux Tojiro sont produits depuis 1955 à Niigata au Japon. Utilisés dans les plus grandes et prestigieuses brigades à travers le monde, ils sauront se faire apprécier par l'utilisateur professionnel, aussi bien que parl'amateur exigeant.
Parti du raisonnement simple qu'un bon couteau est avant tout fait pour couper, Tojiro utilise l'excellent acier VG10, que ce soit en version laminée 3 couches (DP série et gamme Zen), ou bien en version damassée 63 couches (gammes Shippu et Flash).
Pouvoir et qualité de coupe sont donc présents, il convient ensuite à chacun de trouver sa gamme suivant son budget, et aussi suivant l'ergonomie toujours très étudiée.
Sous-catégorie(s)

Couteau japonais Tojiro Sakuya - petty 13 cm

199,00 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Tojiro Sakuya - petty 13 cm
Couteau japonais Tojiro Sakuya.
Couteau petty 13 cm.
Lame en acier VG10 damas.
Manche en ébène.

Couteau japonais Tojiro Classic Damascus - Couteau santoku 17 cm

205,00 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Tojiro Classic Damascus - Couteau santoku 17 cmCouteau de cuisine Tojiro Classic Damascus.
Couteau santoku 17 cm
Lame en acier VG10.
Manche en résine noire.

Couteau japonais Tojiro Classic Damascus - Couteau de chef 18 cm

205,00 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Tojiro Classic Damascus - Couteau de chef 18 cmCouteau de cuisine Tojiro Classic Damascus.
Couteau de chef 18 cm
Lame en acier VG10.
Manche en résine noire.

Couteau japonais Tojiro DP Série - Couteau trancheur 27 cm

209,00 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Tojiro DP Série - Couteau trancheur 27 cmCouteau de cuisine Tojiro DP Série.
Couteau trancheur 27 cm.
Lame en acier VG10.
Manche en bois composite.

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