Notre sélection des meilleurs couteaux de cuisine

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COUTEAUX DE CUISINE JAPONAIS TOJIRO

Découvrez les couteaux de cuisine japonais Tojiro

Les couteaux Tojiro sont produits depuis 1955 à Niigata au Japon. Utilisés dans les plus grandes et prestigieuses brigades à travers le monde, ils sauront se faire apprécier par l'utilisateur professionnel, aussi bien que parl'amateur exigeant.

Parti du raisonnement simple qu'un bon couteau est avant tout fait pour couper, Tojiro utilise l'excellent acier VG10, que ce soit en version laminée 3 couches (DP série et gamme Zen), ou bien en version damassée 63 couches (gammes Shippu et Flash).

Pouvoir et qualité de coupe sont donc présents, il convient ensuite à chacun de trouver sa gamme suivant son budget, et aussi suivant l'ergonomie toujours très étudiée.

Sous-catégorie(s)

Couteau japonais Tojiro Shippu damas - Couteau de chef 27 cm

299,00 EUR

En Stock

Détails

Couteau de cuisine Tojiro Shippu Damas.

Couteau de chef 27 cm.

Lame en acier VG10 damas.

Manche en chêne blanc.

Couteau japonais Tojiro Reppu - kiritsuke 21 cm

299,00 EUR

En Stock

Détails

Couteau japonais Tojiro Reppu - kiritsuke 21 cm

Couteau de cuisine Tojiro Reppu.
Couteau kiritsuke 21 cm.
Lame en acier SG2.
Manche en teck.

Couteau japonais Tojiro Flash - Couteau trancheur 24 cm

339,00 EUR

En Stock

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Couteau de cuisine Tojiro Flash.

Couteau trancheur 24 cm.

Lame en acier damas VG10.

Manche en micarta noir.

Set de 3 couteaux japonais Tojiro Zen Hammered forme japonaise	339,70 EUR Détails
Set de 3 couteaux de cuisine Tojiro Zen Hammered. Couteau de cuisine office 9 cm. Couteau de cuisine utilitaire 13 cm. Couteau de cuisine santoku 17 cm.