Notre sélection des meilleurs couteaux de cuisine

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PIERRES A AFFUTER

PIERRE À AFFUTER JAPONAISE

L'affûtage sur une pierre à affûter est le procédé le plus adapté pour obtenir la meilleure coupe de vos couteau de cuisine.
Les cuisiniers japonais sont aussi d'excellents utilisateurs de pierres à affûter, et il faut faire comme ils le font :
Affûter ses couteaux régulièrement, si possible avec une pierre de grain fin.

Sous-catégorie(s)

Pierre à affûter Tojiro Pro grain 4000

96,00 EUR

En Stock

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Pierre de finition de grande taille. Permet de donner une finition polie aux tranchants. À utiliser pour les accrocs des tranchants rasoirs. Idéale pour les aciers très durs (VG10, SGPS, lames forgées…)

Pierre à affûter Yaxell 1000-3000

105,60 EUR

En Stock

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Pierre à affûter Yaxell avec socle antidérapant et guide d'angle

Pierre à aiguiser 1000/3000
Dimensions : 18 x 6 x 2,7 cm

Kit pierre à eau japonaise Global grain 1000

110,00 EUR

En Stock

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Kit pierre à eau japonaise Global grain 1000

Kit d’affûtage Global comprenant :

- 1 pierre de grain 1000.
- 2 guides d’affûtage (petit et grand).
- 1 boîte de rangement qui fait également support pour la pierre pendant l'affûtage.