(Code: SN-1108)  Couteau de cuisine japonais Tamahagane de la gamme San en version couteau utilitaire
Lame de 12 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche ergonomique en pakkawood
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| (Code: SN-1109)  Couteau de cuisine japonais Tamahagane de la gamme San en version couteau d'office
Lame de 9 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche ergonomique en pakkawood
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(Code: SN-1107)  Couteau de cuisine japonais universel Tamahagane de la gamme San
Lame de 15 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche ergonomique en pakkawood
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| (Code: SNH-1108)  Couteau de cuisine Tamahagane de la gamme Tsubame - couteau d'office
Lame de 12 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) martelé
Manche ergonomique en pakkawood
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(Code: SN-1129)  Couteau de cuisine japonais Santoku Tamahagane de la gamme San
Lame de 12 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche ergonomique en pakkawood
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| (Code: SNH-1107)  Couteau de cuisine japonais universel Tamahagane de la gamme Tsubame
Lame de 15 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) martelé
Manche ergonomique en pakkawood
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(Code: SN-1119)  Couteau de cuisine à désosser Tamahagane de la gamme San
Lame de 16 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche ergonomique en pakkawood
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| (Code: SN-1127)  Couteau de cuisine japonais, couteau de chef Tamahagane de la gamme San
Lame de 15 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche ergonomique en pakkawood
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(Code: SNH-1129)  Couteau de cuisine japonais Santoku Tamahagane de la gamme Tsubame
Lame de 12 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) martelé
Manche ergonomique en pakkawood
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| (Code: SN-1115)  Couteau de cuisine japonais Santoku Tamahagane de la gamme San
Lame de 16 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche ergonomique en pakkawood
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(Code: SN-1106)  Couteau de cuisine japonais, couteau de chef Tamahagane de la gamme San
Lame de 18 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche ergonomique en pakkawood
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| (Code: SNH-1127)  Couteau de cuisine japonais Tamahagane de la gamme Tsubame - couteau de chef
Lame de 15 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) martelé
Manche ergonomique en pakkawood
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(Code: SN-1116)  Couteau de cuisine japonais Nakiri Tamahagane de la gamme San
Lame de 16 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche ergonomique en pakkawood
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| (Code: SN-1121)  Couteau de cuisine japonais Sujihiki Tamahagane de la gamme San
Lame de 21 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche ergonomique en pakkawood
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(Code: SN-1133)  Couteau de cuisine japonais Kengata Tamahagane de la gamme San
Lame de 19 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC).
Manche ergonomique en pakkawood
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| (Code: SN-1105)  Couteau de cuisine japonais, couteau de chef Tamahagane de la gamme San
Lame de 21 cm en acier 3 couches VG5 (61±1 HRC)
Manche ergonomique en pakkawood
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(Code: SN-1165)  Couteau de cuisine japonais Nakiri Tamahagane de la gamme San
Lame de 18 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche ergonomique en pakkawood
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| (Code: SNH-1115)  Couteau de cuisine japonais Santoku Tamahagane de la gamme Tsubame
Lame de 16 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) martelé
Manche ergonomique en pakkawood
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(Code: SNH-1106)  Couteau de cuisine japonais Tamahagane de la gamme Tsubame - couteau de chef
Lame de 18 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) martelé
Manche ergonomique en pakkawood
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| (Code: SN-1214)  Couteau de cuisine japonais Santoku Tamahagane de la gamme San
Lame alvéolée de 17,5 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC).
Manche ergonomique en pakkawood
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(Code: SN-1124)  Couteau de cuisine japonais hachoir chinois Tamahagane de la gamme San
Lame de 18 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche ergonomique en pakkawood
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| (Code: SN-1113)  Couteau de cuisine japonais Sujihiki Tamahagane de la gamme San
Lame de 24 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche ergonomique en pakkawood
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(Code: SN-1104)  Couteau de cuisine japonais, couteau de chef Tamahagane de la gamme San
Lame de 24 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche ergonomique en pakkawood
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| (Code: SN-1118)  Couteau de cuisine à pain Tamahagane de la gamme San
Lame de 23 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche ergonomique en pakkawood
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(Code: USUBA 15 ARATA j19147)  Couteau Japonais nakiri 15 cm Arata.
Lame forgée de 15 cm en acier Aogami Blue Paper Steel au centre et acier inox sur les flancs.
Finition brut de forge martelée.
Manche en noyer
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| (Code: SNH-1104)  Couteau de cuisine japonais Tamahagane de la gamme Tsubame - couteau de chef 24 cm
Lame de 24 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) martelé
Manche ergonomique en pakkawood
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(Code: SNH-1113)  Couteau de cuisine japonais Tamahagane de la gamme Tsubame - couteau sujihiki
Lame de 24 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) martelé
Manche ergonomique en pakkawood
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| (Code: SN-1213)  Couteau de cuisine japonais Sujihiki Tamahagane de la gamme San
Lame alvéolée de 24 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche ergonomique en pakkawood
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(Code: SN-1112)  Couteau de cuisine japonais Sujihiki Tamahagane de la gamme San
Lame de 27 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche ergonomique en pakkawood
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| (Code: SNH-1112)  Couteau de cuisine Sujihiki Tamahagane de la gamme Tsubame
Lame de 27 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) martelé
Manche ergonomique en pakkawood
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(Code: CHEF 21 ARATA / j19373)  Couteau Japonais chef 21 cm Arata.
Lame forgée de 21 cm en acier Aogami Blue Paper Steel au centre et acier inox sur les flancs.
Finition brut de forge martelée.
Manche en noyer
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| (Code: SN-1103)  Couteau de cuisine japonais, couteau de chef Tamahagane de la gamme San
Lame de 27 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche ergonomique en pakkawood
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(Code: SNH-1103)  Couteau de cuisine japonais Tamahagane de la gamme Tsubame - chef 27 cm
Lame de 27 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) martelé
Manche ergonomique en pakkawood
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| (Code: SN-08-07-05)  Set de 3 couteaux de cuisine Tamahagane San comprenant :
- couteau d'office 12 cm Tamahagane San
- couteau utilitaire 15 cm Tamahagane San
- couteau de chef 21 cm Tamahagane San
Lames : VG5 au centre et SUS410 sur les flancs
Manches ergonomiques en pakkawood
| 318,30 EUR (-10,00%) 286,47 EUR | | |
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(Code: SN-08-07-05-m152)  Set de 3 couteaux de cuisine Tamahagane San comprenant :
- couteau d'office 12 cm Tamahagane San
- couteau utilitaire 15 cm Tamahagane San
- couteau de chef 21 cm Tamahagane San
Ce set est complété d'un affûteur manuel Tamahagane parfaitement adapté à l'acier de ces couteaux.
Lames : VG5 au centre et SUS410 sur les flancs
Manches ergonomiques en pakkawood
| 377,30 EUR (-10,00%) 339,57 EUR | | |
| (Code: SN-08-07-05-m153)  Set de 3 couteaux de cuisine Tamahagane San comprenant :
- couteau d'office 12 cm Tamahagane San
- couteau utilitaire 15 cm Tamahagane San
- couteau de chef 21 cm Tamahagane San
Ce set est complété d'une pierre à affûter Tamahagane 6000.
Lames : VG5 au centre et SUS410 sur les flancs
Manches ergonomiques en pakkawood
| 417,90 EUR (-10,13%) 375,57 EUR | | |
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