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COUTEAUX DE CUISINE JAPONAIS TOJIRO

Découvrez les couteaux de cuisine japonais Tojiro

Tojiro made in Japan, couteaux de cuisine japonais

Les couteaux Tojiro sont produits depuis 1955 à Niigata au Japon. Utilisés dans les plus grandes et prestigieuses brigades à travers le monde, ils sauront se faire apprécier par l'utilisateur professionnel, aussi bien que parl'amateur exigeant.
Parti du raisonnement simple qu'un bon couteau est avant tout fait pour couper, Tojiro utilise l'excellent acier VG10, que ce soit en version laminée 3 couches (DP série et gamme Zen), ou bien en version damassée 63 couches (gammes Shippu et Flash).
Pouvoir et qualité de coupe sont donc présents, il convient ensuite à chacun de trouver sa gamme suivant son budget, et aussi suivant l'ergonomie toujours très étudiée.
Sous-catégorie(s)

Set de 3 couteaux japonais Tojiro Damascus Pro SGPS - forme japonaise

945,70 EUR
(-10,00%) 851,13 EUR
En Stock
Détails
Set de 3 couteaux japonais Tojiro Damascus Pro SGPS - forme japonaiseSet de 3 couteaux Tojiro Damascus Pro SGPS Série comprenant :

- Couteau d'office 10 cm Tojiro Damascus Pro SGPS
- Couteau universel 15 cm Tojiro Damascus Pro SGPS
- Couteau Santoku 17 cm Tojiro Damascus Pro SGPS

Acier : SGPS au centre, Damas 63 couches
Dureté : 62 ± 1 HRC
Manche : bois composite

Set de 3 couteaux Japonais Tojiro Damascus Pro SGPS "Forme Européenne"

989,69 EUR
(-10,00%) 890,72 EUR
En Stock
Détails
Set de 3 couteaux Japonais Tojiro Damascus Pro SGPS "Forme Européenne"Set de 3 couteaux Tojiro Damascus Pro SGPS Série comprenant :

- Couteau d'office 10 cm Tojiro Damascus Pro SGPS
- Couteau universel 15 cm Tojiro Damascus Pro SGPS
- Couteau de chef 21 cm Tojiro Damascus Pro SGPS

Acier : SGPS au centre, Damas 63 couches
Dureté : 62 ± 1 HRC
Manche : bois composite

Set de 3 couteaux japonais Tojiro Damascus Pro SGPS forme japonaise et pierre

1.185,60 EUR
(-10,00%) 1.067,04 EUR
En Stock
Détails
Set de 3 couteaux japonais Tojiro Damascus Pro SGPS forme japonaise et pierreSet de 3 couteaux Tojiro Damascus Pro SGPS avec pierre comprenant :

- Couteau d'office 10 cm Tojiro Damascus Pro SGPS
- Couteau universel 15 cm Tojiro Damascus Pro SGPS
- Couteau Santoku 17 cm Tojiro Damascus Pro SGPS
- Pierre à eau Tojiro Pro grain 8000

Acier : SGPS au centre, Damas 63 couches
Dureté : 62 ± 1 HRC
Manche : bois composite

Set de 3 couteaux japonais Tojiro Damascus Pro SGPS - forme européenne et pierre

1.229,59 EUR
(-10,00%) 1.106,63 EUR
En Stock
Détails
Set de 3 couteaux japonais Tojiro Damascus Pro SGPS - forme européenne et pierreSet de 3 couteaux Tojiro Damascus Pro SGPS avec pierre comprenant :

- Couteau d'office 10 cm Tojiro Damascus Pro SGPS
- Couteau universel 15 cm Tojiro Damascus Pro SGPS
- Couteau de chef 21 cm Tojiro Damascus Pro SGPS
- Pierre à eau Tojiro Pro grain 8000

Acier : SGPS au centre, Damas 63 couches
Dureté : 62 ± 1 HRC
Manche : bois composite
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