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LES COUTEAUX DE CHEF

Le couteau du chef est le de cuisine polyvalent utilisé par tous les cuisiniers. La lame est haute et pointue, elle permet de faire l'ensemble des taches du cuisinier : Découper, émincer, ciseler... C'est un couteau de cuisine universel dont les cuisiniers ne peuvent pas se passer et qui est outil indispensable pour la gastronomie occidentale  Généralement sa lame est longue de 16 à 25 cm.

LAME DE 14 À 18 CM

LAME DE 18 À 24 CM

LAME DE + 24 CM

COUTEAUX GYUTO

Sous-catégorie(s)

Couteau japonais Kai Michel Bras - Couteau grand chef 26 cm n°6

Couteau japonais Kai Michel Bras - Couteau grand chef 26 cm n°6
435,00 EUR
Couteau de cuisine Kai Michel Bras.
Couteau grand chef 26...
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Couteau japonais artisanal Takeshi Saji SRS13 Corian© blanc - couteau gyuto 21 cm

Couteau japonais artisanal Takeshi Saji SRS13 Corian© blanc - couteau gyuto 21 cm
439,00 EUR
Couteau de cuisine japonais artisanal de...
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Couteau japonais Tojiro Flash - Couteau de chef 27 cm

Couteau japonais Tojiro Flash - Couteau de chef 27 cm
439,00 EUR
Couteau de cuisine Tojiro Flash.
Couteau de chef 27...
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Couteau japonais Tojiro Damascus Pro SGPS - Couteau de chef 21 cm

Couteau japonais Tojiro Damascus Pro SGPS - Couteau de chef 21 cm
439,90 EUR
Couteau de cuisine Tojiro Damascus Pro SGPS.
Couteau de chef 21...
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Couteau japonais Miyabi 5000MCD67 - Couteau de chef 20 cm

Couteau japonais Miyabi 5000MCD67 - Couteau de chef 20 cm
449,00 EUR
Couteau de cuisine Miyabi 5000MCD67.
Couteau de chef...
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Couteau japonais Yaxell Super Gou - Couteau de chef 20 cm

Couteau japonais Yaxell Super Gou - Couteau de chef 20 cm
459,00 EUR
Couteau de chef Yaxell Super Gou. 
Couteau de cuisine chef 20...
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Couteau japonais Miyabi 5000MCD - couteau de chef 24 cm

Couteau japonais Miyabi 5000MCD - couteau de chef 24 cm
459,00 EUR
Couteau de cuisine Miyabi 5000MCD chef 24 cm

Lame de 24 cm en acier Micro Carbide MC 63 (ou SG2) damassé 100 couches (dureté de 63 HRC)
Manche traditionnel en bouleau
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Couteau japonais Miyabi 5000MCD67 - Couteau de chef 24 cm

Couteau japonais Miyabi 5000MCD67 - Couteau de chef 24 cm
479,00 EUR
Couteau de cuisine Miyabi 5000MCD67.
Couteau de chef 24 cm.
Lame...
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Couteau japonais artisanal Takeshi Saji SRS13 Corian© blanc - couteau gyuto 24 cm

Couteau japonais artisanal Takeshi Saji SRS13 Corian© blanc - couteau gyuto 24 cm
489,00 EUR
Couteau de cuisine japonais artisanal de Takeshi Saji.
Couteau...
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Couteau japonais artisanal Takeshi Saji SRS13 G-10 noir - couteau gyuto 24 cm

Couteau japonais artisanal Takeshi Saji SRS13 G-10 noir - couteau gyuto 24 cm
489,00 EUR
Couteau de cuisine japonais artisanal de Takeshi Saji
Couteau de...
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Couteau japonais Yaxell Super Gou - Couteau de chef 25,5 cm

Couteau japonais Yaxell Super Gou - Couteau de chef 25,5 cm
494,00 EUR
Couteau de chef Yaxell Super Gou. 
Couteau de cuisine chef 25,5...
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Couteau japonais artisanal Takeshi Saji SRS13 bois de fer - couteau gyuto 24 cm

Couteau japonais artisanal Takeshi Saji SRS13 bois de fer - couteau gyuto 24 cm
499,00 EUR
Couteau de cuisine japonais artisanal de Takeshi Saji.
Couteau...
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Couteau japonais Miyabi Iki - Couteau de chef 20 cm

Couteau japonais Miyabi Iki - Couteau de chef 20 cm
499,00 EUR
Couteau de cuisine Miyabi Iki.
Couteau de chef 20 cm.
Lame...
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Couteau japonais Tojiro Damascus Pro SGPS - Couteau de chef 24 cm

Couteau japonais Tojiro Damascus Pro SGPS - Couteau de chef 24 cm
515,00 EUR
Couteau de cuisine Tojiro Damascus Pro SGPS.
Couteau de chef 24...
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Couteau de chef Victorinox Swiss Modern

Couteau de chef Victorinox Swiss Modern
649,00 EUR
(-15,00%) 551,65 EUR
Couteau de cuisine...
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