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LES COUTEAUX DE CHEF

Le couteau du chef est le de cuisine polyvalent utilisé par tous les cuisiniers. La lame est haute et pointue, elle permet de faire l'ensemble des taches du cuisinier : Découper, émincer, ciseler... C'est un couteau de cuisine universel dont les cuisiniers ne peuvent pas se passer et qui est outil indispensable pour la gastronomie occidentale  Généralement sa lame est longue de 16 à 25 cm.

LAME DE 14 À 18 CM

LAME DE 18 À 24 CM

LAME DE + 24 CM

COUTEAUX GYUTO

Sous-catégorie(s)

Couteau japonais Kai Michel Bras - Couteau grand chef 26 cm n°6

Couteau japonais Kai Michel Bras - Couteau grand chef 26 cm n°6
435,00 EUR
Couteau de cuisine Kai Michel Bras.
Couteau grand chef 26...
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Couteau japonais artisanal SRS13 de Takeshi Saji - Couteau gyuto 21 cm Corian© blanc

Couteau japonais artisanal SRS13 de Takeshi Saji - Couteau gyuto 21 cm Corian© blanc
439,00 EUR
Couteau de cuisine japonais artisanal de...
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Couteau japonais Tojiro Flash - Couteau de chef 27 cm

Couteau japonais Tojiro Flash - Couteau de chef 27 cm
439,00 EUR
Couteau de cuisine - couteau de chef 27 cm Tojiro Flash

Lame...
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Couteau japonais Miyabi 5000MCD67 - Couteau de chef 20 cm

Couteau japonais Miyabi 5000MCD67 - Couteau de chef 20 cm
449,00 EUR
Couteau de cuisine japonais Miyabi chef 20 cm
Gamme 5000MCD 67
Lame de 20 cm en acier MC66 damassé 133 couches
Manche ergonomique en loupe d'érable stabilisée.
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Couteau japonais Yaxell Super Gou - Couteau de chef 20 cm

Couteau japonais Yaxell Super Gou - Couteau de chef 20 cm
459,00 EUR
Couteau de chef Yaxell Super Gou. 
Couteau de cuisine chef 20...
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Couteau japonais Miyabi 5000MCD - couteau de chef 24 cm

Couteau japonais Miyabi 5000MCD - couteau de chef 24 cm
459,00 EUR
Couteau de cuisine Miyabi 5000MCD chef 24 cm

Lame de 24 cm en acier Micro Carbide MC 63 (ou SG2) damassé 100 couches (dureté de 63 HRC)
Manche traditionnel en bouleau
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Couteau japonais Miyabi 5000MCD67 - couteau de chef 24 cm

Couteau japonais Miyabi 5000MCD67 - couteau de chef 24 cm
479,00 EUR
Couteau de cuisine Miyabi Chef 24 cm
Gamme 5000MCD 67
Lame de 240 mm en acier MC66 damassé 133 couches
Manche ergonomique en loupe d'érable stabilisée
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Couteau japonais artisanal SRS13 de Takeshi Saji - Couteau gyuto 24 cm Corian© blanc

Couteau japonais artisanal SRS13 de Takeshi Saji - Couteau gyuto 24 cm Corian© blanc
489,00 EUR
Couteau de cuisine japonais artisanal de Takeshi Saji.
Couteau...
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Couteau japonais artisanal SRS13 de Takeshi Saji - Couteau gyuto 24 cm G-10 noir

Couteau japonais artisanal SRS13 de Takeshi Saji - Couteau gyuto 24 cm G-10 noir
489,00 EUR
Couteau de cuisine japonais artisanal de Takeshi Saji.
Couteau...
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Couteau japonais Yaxell Super Gou - Couteau de chef 25,5 cm

Couteau japonais Yaxell Super Gou - Couteau de chef 25,5 cm
494,00 EUR
Couteau de chef Yaxell Super Gou. 
Couteau de cuisine chef 25,5...
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Couteau japonais artisanal SRS13 de Takeshi Saji - Couteau gyuto 24 cm bois de fer

Couteau japonais artisanal SRS13 de Takeshi Saji - Couteau gyuto 24 cm bois de fer
499,00 EUR
Couteau de cuisine japonais artisanal de Takeshi Saji.
Couteau...
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Couteau japonais Miyabi Iki - Couteau de chef 20 cm

Couteau japonais Miyabi Iki - Couteau de chef 20 cm
499,00 EUR
Couteau de cuisine Miyabi Iki.
Couteau de chef 20 cm.
Lame...
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Couteau japonais Misono UX10 - Couteau de chef lame alvéolée 27 cm

Couteau japonais Misono UX10 - Couteau de chef lame alvéolée 27 cm
529,00 EUR
Couteau de cuisiine Misono Chef.
Gamme : UX10
Acier : Suédois inoxydable...
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Couteau de chef Victorinox Swiss Modern

Couteau de chef Victorinox Swiss Modern
649,00 EUR
(-15,00%) 551,65 EUR
Couteau de cuisine...
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Coffret de couteau japonais Suncraft Elegancia + pierre à affûter

Coffret de couteau japonais Suncraft Elegancia + pierre à affûter
559,90 EUR
Coffret cadeau Elegancia de Suncraft comprenant : 

- un couteau de...
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