Notre sélection des meilleurs couteaux de cuisine

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LES COUTEAUX DE CHEF

Le couteau du chef est le de cuisine polyvalent utilisé par tous les cuisiniers. La lame est haute et pointue, elle permet de faire l'ensemble des taches du cuisinier : Découper, émincer, ciseler... C'est un couteau de cuisine universel dont les cuisiniers ne peuvent pas se passer et qui est outil indispensable pour la gastronomie occidentale Généralement sa lame est longue de 16 à 25 cm.

LAME DE 14 À 18 CM

LAME DE 18 À 24 CM

LAME DE + 24 CM

COUTEAUX GYUTO

Sous-catégorie(s)

Couteau japonais Global g-series G77 - Couteau de chef alvéolé 20 cm

142,90 EUR

En Stock

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Couteau japonais Global g-series G77 - Couteau de chef alvéolé 20 cm

Couteau de cuisine Global G77.

Couteau de chef 20 cm lame alvéolée.

Lame en acier Cromova 18.
Manche monobloc inox.

Couteau japonais Kane Tsune VG1 martelé - couteau gyuto 21 cm	144,90 EUR Détails
Couteau japonais Kane Tsune Gyuto 21 cm Acier : VG1/SUS410, martelé Dureté : 61±1 HRC Manche : Plywood

Couteau japonais Zen Tojiro - chef 21 cm

145,00 EUR

En Stock

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Couteau japonais Zen Tojiro - chef 21 cm

Couteau chef 21 cm Tojiro Zen

Longueur de lame : 21 cm Longueur totale : 33 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en inox
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène