Notre sélection des meilleurs couteaux de cuisine

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LES COUTEAUX DE CHEF

Le couteau du chef est le de cuisine polyvalent utilisé par tous les cuisiniers. La lame est haute et pointue, elle permet de faire l'ensemble des taches du cuisinier : Découper, émincer, ciseler... C'est un couteau de cuisine universel dont les cuisiniers ne peuvent pas se passer et qui est outil indispensable pour la gastronomie occidentale Généralement sa lame est longue de 16 à 25 cm.

LAME DE 14 À 18 CM

LAME DE 18 À 24 CM

LAME DE + 24 CM

COUTEAUX GYUTO

Sous-catégorie(s)

Couteau japonais Jaku Tradition gyuto 18 cm

29,00 EUR

En Stock

Détails

Couteau japonais Jaku Tradition gyuto 18 cm

Couteau de cuisine gyuto 18 cm (couteau de chef) Jaku tradition

Longueur de lame : 18 cm

Longueur totale : 30 cm

Acier : inox 420j2

Dureté : 54 ± 1 HRC

Manche : bois naturel d'hinoki

Couteau japonais Jaku Sekiryu Hammered - Couteau gyuto 18 cm	34,90 EUR Détails
Couteau de cuisine Jaku Sekiryu Hammered. Couteau gyuto 18 cm. Lame en acier 420J2. Manche en peuplier.

Couteau japonais Jaku Black - chef 18 cm

35,00 EUR

En Stock

Détails

Couteau japonais Jaku Black - chef 18 cm

Couteau de cuisine Jaku black - couteau de chef 18 cm

Longueur de lame : 18 cm

Longueur totale : 30 cm

Acier : inox au molybdène vanadium

Dureté : 58±1 hrc

Manche : polypropylène

Couteau de cuisine Pallarès Solsona - Couteau de chef 16 cm acier carbone	36,00 EUR Détails
Couteau de cuisine Pallarès Solsona - Couteau de chef Longueur de lame : 16 cm Longueur totale : 28 cm Acier XC75 non-inox. Manche : bois tourné en buis.