Notre sélection des meilleurs couteaux de cuisine

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LES COUTEAUX DE CHEF

Le couteau du chef est le de cuisine polyvalent utilisé par tous les cuisiniers. La lame est haute et pointue, elle permet de faire l'ensemble des taches du cuisinier : Découper, émincer, ciseler... C'est un couteau de cuisine universel dont les cuisiniers ne peuvent pas se passer et qui est outil indispensable pour la gastronomie occidentale Généralement sa lame est longue de 16 à 25 cm.

LAME DE 14 À 18 CM

LAME DE 18 À 24 CM

LAME DE + 24 CM

COUTEAUX GYUTO

Sous-catégorie(s)

Couteau japonais Tamahagane Tsubame Hammered - couteau de chef 27 cm

219,00 EUR

En Stock

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Couteau japonais Tamahagane Tsubame Hammered - couteau de chef 27 cm

Couteau de chef Tamahagane de la gamme Tsubame Hammered
Lame de 27 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et acier martelé sur les flancs
Manche ergonomique en micarta

Couteau japonais Miyabi 5000FCD - chef 16 cm

219,00 EUR

En Stock

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Couteau japonais Miyabi 5000FCD - chef 16 cm

Couteau de cuisine Miyabi chef

Gamme 5000FCD

Lame de 16 cm en acier FC61 damassé 49 couches

Manche ergonomique en pakka wood

Couteau japonais Misono 440 - couteau de chef 24 cm

219,90 EUR

En Stock

Détails

Couteau japonais Misono 440 - couteau de chef 24 cm

Couteau de cuisine Misono - couteau de chef 24 cm
Gamme : 440
Acier : High 16 Chromium and Molubdenum

Longueur de lame : 24 cm
Longueur totale : 38 cm
Poids total : 230 g