Notre sélection des meilleurs couteaux de cuisine

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LES COUTEAUX DE CHEF

Le couteau du chef est le de cuisine polyvalent utilisé par tous les cuisiniers. La lame est haute et pointue, elle permet de faire l'ensemble des taches du cuisinier : Découper, émincer, ciseler... C'est un couteau de cuisine universel dont les cuisiniers ne peuvent pas se passer et qui est outil indispensable pour la gastronomie occidentale Généralement sa lame est longue de 16 à 25 cm.

LAME DE 14 À 18 CM

LAME DE 18 À 24 CM

LAME DE + 24 CM

COUTEAUX GYUTO

Sous-catégorie(s)

Couteau japonais Yaxell Ran - Couteau de chef 20 cm lame alvéolée

219,00 EUR

En Stock

Détails

Couteau japonais Yaxell Ran - Couteau de chef 20 cm lame alvéolée

Couteau de chef Yaxell Ran.

Couteau de cuisine chef 20 cm.

Lame alvéolée en acier VG10 damas.

Manche en micarta.

Couteau japonais Tojiro Flash - Couteau de chef 16 cm

219,00 EUR

En Stock

Détails

Couteau de cuisine Tojiro Flash.

Couteau de chef 16 cm.

Lame en acier damas VG10.

Manche en micarta noir.

Couteau japonais Tamahagane Tsubame Hammered - couteau de chef 27 cm

219,00 EUR

En Stock

Détails

Couteau japonais Tamahagane Tsubame Hammered - couteau de chef 27 cm

Couteau de chef Tamahagane de la gamme Tsubame Hammered
Lame de 27 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et acier martelé sur les flancs
Manche ergonomique en micarta