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LES COUTEAUX DE CHEF

Le couteau du chef est le de cuisine polyvalent utilisé par tous les cuisiniers. La lame est haute et pointue, elle permet de faire l'ensemble des taches du cuisinier : Découper, émincer, ciseler... C'est un couteau de cuisine universel dont les cuisiniers ne peuvent pas se passer et qui est outil indispensable pour la gastronomie occidentale  Généralement sa lame est longue de 16 à 25 cm.

LAME DE 14 À 18 CM

LAME DE 18 À 24 CM

LAME DE + 24 CM

COUTEAUX GYUTO

Sous-catégorie(s)

Couteau japonais Global Sai - Couteau de chef 25 cm

218,90 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Global Sai - Couteau de chef 25 cmCouteau de cuisine Global Sai. 
Couteau de chef 25 cm.

Lame en acier inoxydable, finition martelée.
Manche monobloc inox.

Couteau japonais Yaxell Ran - Couteau de chef 20 cm

219,00 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Yaxell Ran - Couteau de chef 20 cmCouteau de chef Yaxell Ran. 
Couteau de cuisine chef 20 cm.
Lame en acier VG10 damas.
Manche en micarta. 

Couteau japonais Yaxell Ran - Couteau de chef 20 cm lame alvéolée

219,00 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Yaxell Ran - Couteau de chef 20 cm lame alvéoléeCouteau de chef Yaxell Ran. 
Couteau de cuisine chef 20 cm.
Lame alvéolée en acier VG10 damas.
Manche en micarta. 

Couteau japonais Tojiro Flash - Couteau de chef 16 cm

219,00 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Tojiro Flash - Couteau de chef 16 cmCouteau de cuisine Tojiro Flash.
Couteau de chef 16 cm.

Lame en acier damas VG10.
Manche en micarta noir.

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