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LES COUTEAUX DE CHEF

Le couteau du chef est le de cuisine polyvalent utilisé par tous les cuisiniers. La lame est haute et pointue, elle permet de faire l'ensemble des taches du cuisinier : Découper, émincer, ciseler... C'est un couteau de cuisine universel dont les cuisiniers ne peuvent pas se passer et qui est outil indispensable pour la gastronomie occidentale  Généralement sa lame est longue de 16 à 25 cm.

LAME DE 14 À 18 CM

LAME DE 18 À 24 CM

LAME DE + 24 CM

COUTEAUX GYUTO

Sous-catégorie(s)

Couteau de chef Victorinox Swiss Modern - lame 15 cm - manche noyer

75,00 EUR
En Stock
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Couteau de chef Victorinox Swiss Modern - lame 15 cm - manche noyerCouteau chef Swiss Modern, lame 15 cm inox, manche noyer, en boîte cadeau

Couteau japonais Kai Tim Mälzer Kamagata - Couteau de chef 20 cm

94,95 EUR
(-20,00%) 75,96 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Kai Tim Mälzer Kamagata - Couteau de chef 20 cmCouteau de cuisine Kai Tim Mälzer Kamagata.
Couteau de chef 20 cm.
Lame en acier 4116.
Manche en POM noir.

Couteau japonais Jaku Forgé - couteau de chef 21 cm

78,00 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Jaku Forgé - couteau de chef 21 cmCouteau de cuisine chef 21 cm Jaku forgé

Longueur de lame : 21 cm
Longueur totale : 33,5 cm
Acier : inox au molybdène vanadium
Dureté : 58±1 hrc
Manche : polypropylène

Couteau japonais Kai Seki Magoroku Shoso - Couteau de chef 18 cm

78,00 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Kai Seki Magoroku Shoso - Couteau de chef 18 cmCouteau de cuisine Kai Seki Magoroku Shoso.
Couteau de chef 18 cm.
Lame en acier 5CR15MoV.
Manche en acier inoxydable 18-8.
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