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LES COUTEAUX DE CHEF

Le couteau du chef est le de cuisine polyvalent utilisé par tous les cuisiniers. La lame est haute et pointue, elle permet de faire l'ensemble des taches du cuisinier : Découper, émincer, ciseler... C'est un couteau de cuisine universel dont les cuisiniers ne peuvent pas se passer et qui est outil indispensable pour la gastronomie occidentale  Généralement sa lame est longue de 16 à 25 cm.

LAME DE 14 À 18 CM

LAME DE 18 À 24 CM

LAME DE + 24 CM

COUTEAUX GYUTO

Sous-catégorie(s)

Couteau japonais Kasumi Tora - Couteau de chef 20 cm

79,90 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Kasumi Tora - Couteau de chef 20 cmCouteau de cuisine Kasumi Tora - Couteau de chef.
Lame en acier Daido 1K6.
Manche en magnolia noir. 

Couteau japonais Suncraft Senzo Wa - Couteau gyuto 21 cm

79,90 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Suncraft Senzo Wa - Couteau gyuto 21 cmCouteau de cuisine Suncraft Senzo Wa.
Couteau gyuto 21 cm.

Lame en acier Molybdène Vanadium.
Manche en magnolia.

Couteau japonais Tojiro Basic - Couteau de chef 20 cm

79,90 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Tojiro Basic - Couteau de chef 20 cmCouteau de cuisine Tojiro Basic.
Couteau de chef 20 cm
Lame en acier VG10.
Manche en pakkawood.

Couteau japonais Kai Tim Mälzer Kamagata - Couteau de chef hybride 20 cm

99,95 EUR
(-20,00%) 79,96 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Kai Tim Mälzer Kamagata - Couteau de chef hybride 20 cmCouteau de cuisine Kai Tim Mälzer Kamagata.
Couteau de chef hybride 20 cm.
Lame en acier 4116.
Manche en POM noir.
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