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COUTEAUX DE CUISINE JAPONAIS KAI

Couteaux de cuisine japonais Kai - couteau-de-cuisine.fr

Couteaux de cuisine japonais Kai
Kai est une marque japonaise fondée en 1908 à Seki, une ville emblématique pour sa tradition ancestrale dans l’art de la coutellerie. Spécialisée dans les couteaux de cuisine, Kai associe savoir-faire artisanal et technologies de pointe pour créer des outils d’exception.
Sur notre site, vous retrouverez une sélection de gammes prestigieuses telles que : Wasabi Black, Shun Pro Sho, Magoroku Composite, Shun Premier Minamo, Seki Magoroku, Shun Classic, Magoroku Kaname et Michel Bras 
Chacune se distingue par des lames d'une grande qualité de coupe, en acier haut de gamme, et un design élégant.
Nous proposons également une variété d’accessoires signés Kai pour compléter votre équipement.
Voici des exemples de gamme de la marque KAI : 

Kai Seki Magoroku Redwood

Découvrir l'intégralité de la gamme

Kai Seki Magoroku Shoso

Découvrir l'intégralité de la gamme

Kai Tim Mälzer Kamagata 

Découvrir la gamme
Sous-catégorie(s)

Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Classic damas forme vegan + planche à découper Kai

500,00 EUR
(-10,00%) 450,00 EUR
Détails
Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Classic damas forme vegan + planche à découper KaiSet de 3 couteaux Kai Shun Classic comprenant :

- couteau de cuisine office 9 cm
- couteau de cuisine universel 15 cm
- couteau de cuisine nakiri 16,5 cm
- planche à découper Kai en bois d'hinoki 27 x 21 cm 

Acier : VG10 au centre damassé 32 couches
Dureté : 61±1 HRC
Manche : pakka wood

Couteau japonais Kai Michel Bras - couteau batte/hachoir

475,00 EUR
En Stock
(1 Article(s) en stock)
Détails
Couteau japonais Kai Michel Bras - couteau batte/hachoirCouteau batte / hachoir  Michel Bras réalisé par Kai

Lame haute de 20 cm en acier San Maï 3 couches et SGPS (64 HRC) avec revêtement titane noir.
Manche en bois composite noir avec mitres en acier inox gravé du logo Bras.

La particularité de ce couteau est qu'il peut servir de couteau batte sur le premier tiers de lame, pour séparer les grosses pièces de viande par exemple.
Le reste de la lame est affûté comme un couteau pour les émincés ou s'en servir comme hachoir chinois.
Les couteaux Bras sont livrés avec un fourreau bois de protection de lame (Saya en japonais).
Cette lame est d'une épaisseur de 4 mm ce qui la rend très robuste.

Bloc de rangement magnétique Kai Stonehenge pour 10 couteaux japonais - noyer et granit

479,00 EUR
En Stock
Détails
Bloc de rangement magnétique Kai Stonehenge pour 10 couteaux japonais - noyer et granit
Présentoir Kai "Stonehenge"

Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Premier forme japonaise

543,00 EUR
(-10,00%) 488,70 EUR
En Stock
Détails
Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Premier forme japonaiseSet de 3 couteaux Kai Shun Premier comprenant :

- Couteau d'office 9 cm Shun Premier
- Couteau universel 16,5 cm Shun Premier
- Couteau Santoku 18 cm Shun Premier

Acier : VG10 au centre damassé 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Noyer Stabilisé
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