| Couteau de cuisine Misono - couteau de chef
Gamme : Swedish High Carbon... | |
| | Couteau de cuisine Zwilling Tanrei. Couteau de chef 20... | |
| | Couteau de cuisine de chef Gou de Yaxell
Lame de 15 cm
Acier... | |
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| Couteau de cuisine japonais de chef Tamahagane de la gamme Kyoto.
Lame de 24 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et damas sur les flancs
Manche ergonomique en micarta. | |
| | Couteau de cuisine japonais Yaxell... | |
| | Couteau de cuisine Ryusen Prever.Couteau de chef 24 cm en acier VG10... | |
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| Couteau de cuisine - couteau de chef 27 cm Tojiro Flash | |
| | Couteau de cuisine Tamahagane - Chef 27... | |
| | Couteau à volaille Michel Bras réalisé par Kai.
Lame de 22,5 mm en acier San... | |
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Couteau de cuisine Miyabi 5000MCD chef 20 cm.
Lame de 20 cm en acier MicroCarbide MC 63 (ou SG2) damassé 100 couches. (dureté de 63 HRC)
La lame à reçu un traitement Cryodur® (-196° C), ce qui permet d'obtenir un durcissement hors du commun et un trachant d'exception.
Manche traditionnel en bouleau qui offre un parfait équilibre.
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| | Couteau à viande Michel Bras réalisé par Kai.
Lame de 26,5 mm en acier San... | |
| | Couteau de cuisine japonais artisanal de... | |
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| Couteau de cuisine chef Super Gou de Yaxell
Lame de 20 cm
Acier... | |
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Couteau de cuisine Miyabi 5000MCD chef 24 cm.
Lame de 24 cm en acier MicroCarbide MC 63 (ou SG2) damassé 100 couches. (dureté de 63 HRC)
La lame à reçu un traitement Cryodur® (-196° C), ce qui permet d'obtenir un durcissement hors du commun et un tranchant d'exception.
Manche traditionnel en bouleau qui offre un parfait équilibre.
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| | Couteau de cuisine japonais artisanal de Takeshi Saji. Couteau... | |
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