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LES COUTEAUX DE CHEF

Le couteau du chef est le de cuisine polyvalent utilisé par tous les cuisiniers. La lame est haute et pointue, elle permet de faire l'ensemble des taches du cuisinier : Découper, émincer, ciseler... C'est un couteau de cuisine universel dont les cuisiniers ne peuvent pas se passer et qui est outil indispensable pour la gastronomie occidentale  Généralement sa lame est longue de 16 à 25 cm.

LAME DE 14 À 18 CM

LAME DE 18 À 24 CM

LAME DE + 24 CM

COUTEAUX GYUTO

Sous-catégorie(s)

Couteau japonais Tamahagane Wa - couteau de chef 24 cm

109,90 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Tamahagane Wa - couteau de chef 24 cmCouteau de cuisine Tamahagane de la gamme Wa - couteau de chef 24 cm

Lame de 24 cm en acier inoxydable Molybdène Vanadium (58±1 HRC)
Manche octogonal en polypropylène

Couteau Lion Sabatier Forgé Idéal Carbone - couteau de chef 20 cm

114,90 EUR
En Stock
Détails
Couteau Lion Sabatier Forgé Idéal Carbone - couteau de chef 20 cm
Couteau de cuisine Lion Sabatier Forgé Idéal Carbone - chef 20 cm

Lame acier carbone : 20 cm
Manche ergonomique en polypropylène (POM)

Couteau japonais Tamahagane Bamboo 3 Ply - couteau de chef 18 cm

115,00 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Tamahagane Bamboo 3 Ply - couteau de chef 18 cm
Couteau de chef Tamahagane Bamboo 3 Ply
Lame de 18 cm en acier VG5 au centre et SUS410 sur les côtés
Manche ergonomique en inox façon bambou qui procure une excellente prise en main

Couteau japonais Tojiro DP Série - Couteau de chef 18 cm

119,00 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Tojiro DP Série - Couteau de chef 18 cmCouteau de cuisine Tojiro DP Série.
Couteau de chef 18 cm.
Lame en acier VG10.
Manche en bois composite.

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