couteau japonais tojiro
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Notre sélection des meilleurs couteaux de cuisine
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LES COUTEAUX DE CHEF

Le couteau du chef est le de cuisine polyvalent utilisé par tous les cuisiniers. La lame est haute et pointue, elle permet de faire l'ensemble des taches du cuisinier : Découper, émincer, ciseler... C'est un couteau de cuisine universel dont les cuisiniers ne peuvent pas se passer et qui est outil indispensable pour la gastronomie occidentale  Généralement sa lame est longue de 16 à 25 cm.

169,00 EUR
En Stock
Couteau Zwilling Diplôme - couteau de chef 23 cmCouteau de cuisine Zwilling Diplôme - couteau de chef

Lame de 23 cm en acier japonais 3 couches FC61 inoxydable
Manche en polypropylène monté sur 3 rivets
169,00 EUR
En Stock
Couteau japonais Yaxell Taishi - Couteau de chef 20 cmCouteau de cuisine Yaxell - Taishi 
Couteau de chef 20 cm.
Lame martelée en acier inoxydable VG10.
Manche en pakka wood noir. 
169,00 EUR
En Stock
Couteau japonais Zen Tojiro Kiritsuke 21 cmCouteau de cuisine kiritsuke 21 cm Tojiro Zen

Longueur de lame : 21 cm
Longueur totale : 34 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en inox
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : chêne blanc (white oak) mitre noire en polypropylène

169,90 EUR
COUTEAU DE CUISINE WÜSTHOF EPICURE CHEF 16 CM - DEMI MITRE

COUTEAU DE CHEF DEMI-MITRE WÜSTHOF EPICURE.

LAME EN ACIER INOXYDABLE X50CrMoV15 DE 16 CM.
MANCHE EN FIBRES DE BOIS NATURELLES ET EN RÉSINE OFFRANT LA SENSATION NATURELLE DU BOIS TOUT EN ÉTANT AUSSI SOLIDE ET HYGIÉNIQUE QUE LE PLASTIQUE AVEC 2 RIVETS.

CE COUTEAU EST IDÉAL POUR LES ÉMINCÉS SUR PLANCHES

 
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