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LES COUTEAUX DE CHEF

Le couteau du chef est le de cuisine polyvalent utilisé par tous les cuisiniers. La lame est haute et pointue, elle permet de faire l'ensemble des taches du cuisinier : Découper, émincer, ciseler... C'est un couteau de cuisine universel dont les cuisiniers ne peuvent pas se passer et qui est outil indispensable pour la gastronomie occidentale  Généralement sa lame est longue de 16 à 25 cm.

LAME DE 14 À 18 CM

LAME DE 18 À 24 CM

LAME DE + 24 CM

COUTEAUX GYUTO

Sous-catégorie(s)

Couteau japonais Type 301 design by F.A. Porsche - Couteau de chef 24 cm

169,90 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Type 301 design by F.A. Porsche - Couteau de chef 24 cmCouteau de cuisine Type 301 Design by F.A. Porsche de Chroma. 
Couteau de chef 24 cm en acier Molybdène Vanadium.
Manche en acier inoxydable.

Couteau japonais Suncraft Full Tang - Couteau gyuto 18 cm

174,90 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Suncraft Full Tang - Couteau gyuto 18 cmCouteau de cuisine Suncraft Full Tang.
Couteau gyuto 18 cm.

Lame martelée en acier VG10 Damas.
Manche en stamina.

Couteau de cuisine Chambriard Les grands gourmets - couteau de chef 16 cm ébène

175,00 EUR
En Stock
Détails
Couteau de cuisine Chambriard Les grands gourmets - couteau de chef 16 cm ébèneCouteau de cuisine Les Grands Gourmets de la coutellerie Chambriard. 

Couteau de cuisine type chef 16 cm en acier inox 14C28N.
Manche riveté en ébène.
Couteau fabriqué en France, à Thiers.

Couteau japonais Global Sai - Couteau de chef 19 cm

177,90 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Global Sai - Couteau de chef 19 cmCouteau de cuisine Global Sai. 
Couteau de chef 19 cm.

Lame en acier inoxydable, finition martelée.
Manche monobloc inox.
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