Catalogue |
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| |  Couteau de cuisine japonais, couteau de chef Tamahagane de la gamme San
Lame de 27 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche ergonomique en pakka wood
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| | |  Couteau de chef 27 cm Tojiro Zen
Longueur de lame : 27 cm Longueur totale : 40 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en inox Dureté : 61±1 HRC Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène |
| | |  Couteau de cuisine Tojiro DP Série - couteau de chef 27 cm
Longueur de lame : 27 cm Longueur totale : 40,5 cm Acier : VG10 au centre Dureté : 61±1 HRC Manche : bois composite |
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Couteau de cuisine Miyabi 7000D chef 20 cm
Lame de 20 cm en acier inoxydable damassé 65 couches (dureté 60 HRC)
Manche traditionnel en micarta avec insert en acier inoxydable
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