Catalogue |
- <<
- <
-
- >
- >>
|
|
|
|
| |  Couteau de cuisine chef Ran Yaxell
Lame alvéolée de 20 cm
Acier inoxydable VG10 "Damassé - 69 couches"
Dureté de 61±1 HRC
Manche en micarta noir
Fabriqué au Japon.
|
| | |  Couteau de chef Tamahagane de la gamme Tsubame Hammered
Lame de 27 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et acier martelé sur les flancs
Manche ergonomique en micarta |
| | |  Couteau de cuisine Miyabi chef
Gamme 5000FCD
Lame de 16 cm en acier FC61 damassé 49 couches
Manche ergonomique en pakka wood |
| | |  Couteau chef 24 cm Tojiro Shippu
Longueur de lame : 24 cm
Longueur totale : 36 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 63 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : white oak (chêne blanc ) mitre noire en corne de buffle |
|
|
- <<
- <
-
- >
- >>
|
|
