couteau japonais tojiro
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Notre sélection des meilleurs couteaux de cuisine
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LES COUTEAUX DE CHEF

Le couteau du chef est le de cuisine polyvalent utilisé par tous les cuisiniers. La lame est haute et pointue, elle permet de faire l'ensemble des taches du cuisinier : Découper, émincer, ciseler... C'est un couteau de cuisine universel dont les cuisiniers ne peuvent pas se passer et qui est outil indispensable pour la gastronomie occidentale  Généralement sa lame est longue de 16 à 25 cm.

249,90 EUR
En Stock
Couteau japonais Suncraft Senzo Twisted - Couteau chef 20 cmCouteau Suncraft Senzo Twisted.
Couteau de chef 20 cm.

Lame en acier VG10 Damas 33 couches.
Manche en pakka-wood blanc, intercalaire rouge.
315,00 EUR
(-20,00%) 252,00 EUR
En Stock
Couteau japonais Tojiro Shippu Black - chef 27 cmCouteau de cuisine Tojiro Shippu Black - chef  27 cm

Longueur totale : 42 cm
Acier : VG10 damas 63 couches, revêtue de noire
Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : châtaignier échauffé mitre noire en polypropylène
Poids : 201 grammes
254,90 EUR
En Stock
Couteau japonais Tamahagane Bamboo Kyoto 63 Ply - couteau de chef 21 cmCouteau de cuisine Tamahagane Bamboo Kyoto 63 Ply
Lame de 21 cm en acier damas VG5
Manche ergonomique en inox façon bambou qui procure une excellente prise en main
259,00 EUR
En Stock
Couteau japonais Kasumi Hammered - Couteau de chef 20 cmCouteau de cuisine Kasumi Hammered - Couteau de chef 20 cm.
Lame martelée en acier VG10.
Manche en résine.
 
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