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LES COUTEAUX DE CHEF

Le couteau du chef est le de cuisine polyvalent utilisé par tous les cuisiniers. La lame est haute et pointue, elle permet de faire l'ensemble des taches du cuisinier : Découper, émincer, ciseler... C'est un couteau de cuisine universel dont les cuisiniers ne peuvent pas se passer et qui est outil indispensable pour la gastronomie occidentale  Généralement sa lame est longue de 16 à 25 cm.

LAME DE 14 À 18 CM

LAME DE 18 À 24 CM

LAME DE + 24 CM

COUTEAUX GYUTO

Sous-catégorie(s)

Couteau japonais Kasumi Damas - Couteau de chef 20 cm

235,90 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Kasumi Damas - Couteau de chef 20 cmCouteau de cuisine Kasumi damas. 
Couteau de chef 20 cm.
Lame en acier VG10 damas.
Manche en bois de cerisier coulé dans la résine.

Couteau japonais Kasumi VG10-Pro - Couteau de chef 20 cm

235,90 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Kasumi VG10-Pro - Couteau de chef 20 cmCouteau de cuisine Kasumi VG10-Pro.
Couteau de chef 20 cm.
Lame en acier VG10.
Manche en résine. 

Couteau japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer - Couteau de chef 20 cm

237,00 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer - Couteau de chef 20 cmCouteau de cuisine Kai Shun Premier Tim Mälzer.
Couteau de chef 20 cm.
Lame martelée en acier damas VG-Max.
Manche en pakkawood.

Couteau japonais Global Sai - Couteau de chef 21 cm

239,90 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Global Sai - Couteau de chef 21 cmCouteau de cuisine Global Sai. 
Couteau de chef 21 cm.

Lame en acier inoxydable, finition martelée.
Manche monobloc inox.
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