Notre sélection des meilleurs couteaux de cuisine

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LES COUTEAUX DE CHEF

Le couteau du chef est le de cuisine polyvalent utilisé par tous les cuisiniers. La lame est haute et pointue, elle permet de faire l'ensemble des taches du cuisinier : Découper, émincer, ciseler... C'est un couteau de cuisine universel dont les cuisiniers ne peuvent pas se passer et qui est outil indispensable pour la gastronomie occidentale Généralement sa lame est longue de 16 à 25 cm.

LAME DE 14 À 18 CM

LAME DE 18 À 24 CM

LAME DE + 24 CM

COUTEAUX GYUTO

Sous-catégorie(s)

Couteau japonais Tojiro Flash - Couteau de chef 21 cm

269,90 EUR

En Stock

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Couteau japonais Tojiro Flash - Couteau de chef 21 cm

Couteau de cuisine chef 21 cm Tojiro Flash

Lame damassée de 21 cm.

Acier damas VG10 63 couches.

Manche en micarta noir avec insert inox

Couteau japonais Tamahagane Bamboo Kyoto 63 Ply - couteau de chef 24 cm

274,90 EUR

En Stock

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Couteau japonais Tamahagane Bamboo Kyoto 63 Ply - couteau de chef 24 cm

Couteau de cuisine Tamahagane Bamboo Kyoto 63 Ply

Lame de 21 cm en acier damas VG5
Manche ergonomique en inox façon bambou qui procure une excellente prise en main

Couteau japonais artisanal Shiro Kamo brut de forge - Couteau de chef 22 cm	278,90 EUR Détails
Couteau de cuisine japonais artisanal Shiro Kamo - Couteau gyuto 22 cm Lame en acier japonais Blue Paper Steel (63±1 HRC), finition brut de forge. Manche octogonal en noyer. Mitre en pakkawood noir.