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LES COUTEAUX DE CHEF

Le couteau du chef est le de cuisine polyvalent utilisé par tous les cuisiniers. La lame est haute et pointue, elle permet de faire l'ensemble des taches du cuisinier : Découper, émincer, ciseler... C'est un couteau de cuisine universel dont les cuisiniers ne peuvent pas se passer et qui est outil indispensable pour la gastronomie occidentale  Généralement sa lame est longue de 16 à 25 cm.

LAME DE 14 À 18 CM

LAME DE 18 À 24 CM

LAME DE + 24 CM

COUTEAUX GYUTO

Sous-catégorie(s)

Couteau japonais Tamahagane Bamboo Kyoto 63 Ply - couteau de chef 21 cm

254,90 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Tamahagane Bamboo Kyoto 63 Ply - couteau de chef 21 cm
Couteau de cuisine Tamahagane Bamboo Kyoto 63 Ply - chef 21 cm

Lame de 21 cm en acier damas VG5
Manche ergonomique en inox façon bambou qui procure une excellente prise en main

Couteau japonais Kasumi Hammered - Couteau de chef 20 cm

259,00 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Kasumi Hammered - Couteau de chef 20 cmCouteau de cuisine Kasumi Hammered - Couteau de chef 20 cm.
Lame martelée en acier VG10.
Manche en résine.

Couteau japonais Suncraft Senzo classic - Couteau de chef 24 cm

259,90 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Suncraft Senzo classic - Couteau de chef 24 cmCouteau Suncraft Senzo Classic.
Couteau de chef 24 cm.

Lame en acier VG10 Damas.
Manche en pakka-wood, intercalaire rouge.

Couteau japonais Tojiro Classic Damascus - Couteau de chef 24 cm

265,00 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Tojiro Classic Damascus - Couteau de chef 24 cmCouteau de cuisine Tojiro Classic Damascus.
Couteau de chef 24 cm
Lame en acier VG10.
Manche en résine noire.
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