Notre sélection des meilleurs couteaux de cuisine

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LES COUTEAUX DE CHEF

Le couteau du chef est le de cuisine polyvalent utilisé par tous les cuisiniers. La lame est haute et pointue, elle permet de faire l'ensemble des taches du cuisinier : Découper, émincer, ciseler... C'est un couteau de cuisine universel dont les cuisiniers ne peuvent pas se passer et qui est outil indispensable pour la gastronomie occidentale Généralement sa lame est longue de 16 à 25 cm.

LAME DE 14 À 18 CM

LAME DE 18 À 24 CM

LAME DE + 24 CM

COUTEAUX GYUTO

Sous-catégorie(s)

Couteau japonais Kai Seki Magoroku Migaki - Couteau gyuto 12 cm	375,00 EUR Détails
Couteau de cuisine Kai Seki Magoroku Migaki. Couteau gyuto 12 cm. Lame en acier VGXeos damas. Manche en pakkawood.

Couteau japonais Ryusen Prever - Couteau gyuto 24 cm

379,00 EUR

En Stock

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Couteau japonais Ryusen Prever - Couteau gyuto 24 cm

Couteau de cuisine Ryusen Prever.

Couteau de chef 24 cm en acier VG10 damas.

Manche en noyer.

Couteau japonais Tojiro Shippu Black - chef 27 cm

385,00 EUR

En Stock

Détails

Couteau japonais Tojiro Shippu Black - chef 27 cm

Couteau de cuisine Tojiro Shippu Black - chef 27 cm

Longueur totale : 42 cm

Acier : VG10 damas 63 couches, revêtue de noire

Dureté : 60 ± 1 HRC

Manche : châtaignier échauffé mitre noire en polypropylène

Poids : 201 grammes

Couteau japonais Kai Seki Magoroku Migaki - Couteau gyuto 15 cm	400,00 EUR Détails
Couteau de cuisine Kai Seki Magoroku Migaki. Couteau gyuto 15 cm. Lame en acier VGXeos damas. Manche en pakkawood.