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LES COUTEAUX DE CHEF

Le couteau du chef est le de cuisine polyvalent utilisé par tous les cuisiniers. La lame est haute et pointue, elle permet de faire l'ensemble des taches du cuisinier : Découper, émincer, ciseler... C'est un couteau de cuisine universel dont les cuisiniers ne peuvent pas se passer et qui est outil indispensable pour la gastronomie occidentale  Généralement sa lame est longue de 16 à 25 cm.

LAME DE 14 À 18 CM

LAME DE 18 À 24 CM

LAME DE + 24 CM

COUTEAUX GYUTO

Sous-catégorie(s)

Couteau japonais artisanal SG2 damas de Takeshi Saji - Couteau gyuto 21 cm

799,00 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais artisanal SG2 damas de Takeshi Saji - Couteau gyuto 21 cmCouteau de cuisine artisanal de Takeshi Saji.
Couteau gyuto 21 cm.
Lame en acier SG2 damas.
Manche type européen en bois de fer d'Arizona.

Couteau japonais Ryusen Oukokuryu - Couteau gyuto 24 cm

859,00 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Ryusen Oukokuryu - Couteau gyuto 24 cmCouteau de cuisine Ryusen Oukokuryu.
Couteau gyuto 24 cm en acier SG2 damas.
Manche en peuplier stabilisé, mitres en acier poli.

Couteau japonais artisanal SG2 damas de Takeshi Saji - Couteau gyuto 24 cm

955,00 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais artisanal SG2 damas de Takeshi Saji - Couteau gyuto 24 cmCouteau de cuisine artisanal de Takeshi Saji.
Couteau gyuto 24 cm.
Lame en acier SG2 damas.
Manche type européen en bois de fer d'Arizona.
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