Notre sélection des meilleurs couteaux de cuisine

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LES COUTEAUX DE CHEF

Le couteau du chef est le de cuisine polyvalent utilisé par tous les cuisiniers. La lame est haute et pointue, elle permet de faire l'ensemble des taches du cuisinier : Découper, émincer, ciseler... C'est un couteau de cuisine universel dont les cuisiniers ne peuvent pas se passer et qui est outil indispensable pour la gastronomie occidentale Généralement sa lame est longue de 16 à 25 cm.

LAME DE 14 À 18 CM

LAME DE 18 À 24 CM

LAME DE + 24 CM

COUTEAUX GYUTO

Sous-catégorie(s)

Couteau japonais Tamahagane Kyoto - couteau de chef 24 cm

355,00 EUR

En Stock

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Couteau japonais Tamahagane Kyoto - couteau de chef 24 cm

Couteau de cuisine japonais de chef Tamahagane de la gamme Kyoto
Lame de 24 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et damas sur les flancs
Manche ergonomique en micarta

Couteau japonais artisanal Haiku Kurouchi - Couteau gyuto 21 cm

369,00 EUR

En Stock

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Couteau japonais artisanal Haiku Kurouchi - Couteau gyuto 21 cm

Couteau de cuisine artisanal Haiku Kurouchi.

Couteau gyuto de 21 cm.

Lame forgée en acier carbone Aoko Blue Steel.

Manche en honoki teinté, mitre en acier.

Couteau japonais Misono UX10 - chef alvéolé 21 cm

372,00 EUR

En Stock

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Couteau japonais Misono UX10 - chef alvéolé 21 cm

Couteau de cuisine Misono Chef.
Gamme : UX10
Acier : Suédois inoxydable (59±1 HRC)
Mitre et Rivets en Maillechort

Lame alvéolée de 21 cm
Longueur totale : 34 cm
Poids : 168 g