Notre sélection des meilleurs couteaux de cuisine

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LES COUTEAUX DE CHEF

Le couteau du chef est le de cuisine polyvalent utilisé par tous les cuisiniers. La lame est haute et pointue, elle permet de faire l'ensemble des taches du cuisinier : Découper, émincer, ciseler... C'est un couteau de cuisine universel dont les cuisiniers ne peuvent pas se passer et qui est outil indispensable pour la gastronomie occidentale Généralement sa lame est longue de 16 à 25 cm.

LAME DE 14 À 18 CM

LAME DE 18 À 24 CM

LAME DE + 24 CM

COUTEAUX GYUTO

Sous-catégorie(s)

Couteau japonais Kai Seki Magoroku Pakkawood (Redwood) - chef 20 cm	93,00 EUR Détails
Couteau de chef 20 cm Kai Seki Magoroku Pakka-Wood. Longueur de lame : 21,5 cm Longueur totale : 35 cm Acier : acier inox 1k6 poli Dureté : 58 ± 1 HRC Manche : Pakka-Wood (bois lamellé)

Couteau japonais Tamahagane Wa - Couteau de chef 21 cm

94,90 EUR

En Stock

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Couteau japonais Tamahagane Wa - Couteau de chef 21 cm

Couteau de cuisine Tamahagane de la gamme Wa - chef 21 cm

Lame de 21 cm en acier inoxydable Molybdène Vanadium (58±1 HRC)
Manche octogonal en polypropylène

Couteau japonais Kai Tim Mälzer Kamagata - couteau de chef 20 cm

94,95 EUR

En Stock

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Couteau japonais Kai Tim Mälzer Kamagata - couteau de chef 20 cm

Couteau de cuisine Kai Tim Mälzer Kamagata - chef japonais 20 cm

Longueur de lame : 20 cm

Acier : inoxydable 4116

Dureté : 57±1 HRC

Manche : ambidextre en POM

COUTEAU CHEF 20 CM - PARIS CLASSIC - PEUGEOT	95,00 EUR Détails
Couteau de cuisine de la gamme Paris Classic de PEUGEOT Couteau de chef 20 cm Manche ergonomique offrant une prise en main et une maniabilité optimale. Lame en acier inoxydable Nitrox de très haute qualité. Mitre forgée dans la plus pure tradition de la coutellerie.