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COUTEAUX DE CUISINE JAPONAIS KAI

Couteaux de cuisine japonais Kai - couteau-de-cuisine.fr

Couteaux de cuisine japonais Kai
Kai est une marque japonaise fondée en 1908 à Seki, une ville emblématique pour sa tradition ancestrale dans l’art de la coutellerie. Spécialisée dans les couteaux de cuisine, Kai associe savoir-faire artisanal et technologies de pointe pour créer des outils d’exception.
Sur notre site, vous retrouverez une sélection de gammes prestigieuses telles que : Wasabi Black, Shun Pro Sho, Magoroku Composite, Shun Premier Minamo, Seki Magoroku, Shun Classic, Magoroku Kaname et Michel Bras 
Chacune se distingue par des lames d'une grande qualité de coupe, en acier haut de gamme, et un design élégant.
Nous proposons également une variété d’accessoires signés Kai pour compléter votre équipement.
Voici des exemples de gamme de la marque KAI : 

Kai Tim Mälzer Kamagata 


230,00 EUR
En Stock
Couteau japonais Kai Shun Classic Damas - couteau de chef 25 cmCouteau de cuisine Kai Shun Damas - couteau de chef 25 cm

Longueur de lame : 25 cm 
Longueur totale : 38 cm  
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches 
Dureté : 61 ± 1 HRC 
Manche : pakka wood
231,00 EUR
En Stock
Couteau japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer - trancheur 24 cmCouteau de cuisine  Kai Shun Premier Tim Mälzer - trancheur 24 cm

Lame de 24 cm en acier VG10 damassé et martelé
Manche ambidextre en pakka wood (noyer stabilisé) de 12 cm
Couteau de la gamme Tim Mälzer édition 30 ans Kai Europe et réalisé au Japon en série limitée
231,00 EUR
En Stock
Couteau japonais Kai Shun Classic White - couteau à pain 23 cmCouteau à pain Kai Shun Classic White Damas

Longueur de lame : 23 cm
Longueur totale : 35 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood coloris frêne clair
231,00 EUR
En Stock
Couteau japonais Kai Shun Classic damas - type kiritsuke alvéolé 17.5 cmCouteau de cuisine type kiritsuke 17.5 cm Kai Shun Damas 
Lame alvéolée.
 Longueur de lame : 17.5 cm 
Longueur totale : 29.3 cm  
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches 
Dureté : 61 ± 1 HRC 
Manche : pakka wood
 
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