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LES COUTEAUX DE CHEF

Le couteau du chef est le de cuisine polyvalent utilisé par tous les cuisiniers. La lame est haute et pointue, elle permet de faire l'ensemble des taches du cuisinier : Découper, émincer, ciseler... C'est un couteau de cuisine universel dont les cuisiniers ne peuvent pas se passer et qui est outil indispensable pour la gastronomie occidentale  Généralement sa lame est longue de 16 à 25 cm.

Couteau japonais Global Sai - Couteau de chef 14 cm
137,90 EUR
Couteau de cuisine Global Sai. 
Couteau de chef 14 cm.

Lame en...
Couteau Wüsthof Ikon Ivoire - chef 23 cm
138,50 EUR
Couteau de cuisine Wusthof Ikon Ivoire chef

Lame de 23 cm
Le couteau essentiel avec sa lame large et rigide.
Parfaitement équilibré pour hacher et couper la viande (carré d'agneau, poitrine fumée), le poisson (saumon, thon, espadon),
mais également pour émincer les fines herbes comme pour tailler les légumes.
Couteau de chef Victorinox Grand Maître lame 20 cm - manche noir
139,00 EUR
Couteau chef/cuisine forgé « Grand Maître », lame 20 cm, manche en polyoxyméthylène (POM).
Couteau japonais Tojiro DP Série - Couteau de chef 21 cm
139,00 EUR
Couteau de cuisine Tojiro DP Série.
Couteau de chef 21 cm.
Lame en...
Couteau chef/cuisine forgé Victorinox Grand Maître, lame 22 cm - manche POM noir
139,00 EUR
Couteau chef/cuisine forgé Victorinox Grand Maître, lame 22 cm, manche en...
Couteau japonais Type 301 design by F.A. Porsche - Couteau de chef 20 cm
139,90 EUR
Couteau de cuisine Type 301 Design by F.A. Porsche de Chroma. 
Couteau...
Couteau Opinel Les Forgés 1890 - couteau de chef 20 cm
140,00 EUR
Couteau de cuisine Opinel Les Forgés 1890 - couteau de chef 20 cm
Couteau japonais Kane Tsune VG1 martelé - couteau gyuto 21 cm
144,90 EUR
Couteau japonais Kane Tsune Gyuto 21 cm
Acier : VG1/SUS410,...
Couteau japonais Tojiro Zen - Couteau de chef 21 cm
145,00 EUR
Couteau de cuisine Tojiro Zen.
Couteau de chef 21 cm.
Lame en...
Couteau japonais Tamahagane Tsubame Hammered - Couteau  de chef 15 cm
149,00 EUR
Couteau de cuisine de chef Tamahagane de la gamme Tsubame hammered.
Lame de 15 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et acier martelé sur les flancs 
Manche ergonomique en micarta.
Couteau chef/cuisine forgé Victorinox Grand Maître, lame 22 cm - manche érable modifié
149,00 EUR
Couteau chef/cuisine forgé Victorinox Grand Maître, lame 22 cm - manche érable...
Couteau de cuisine Evercut Chef 19 par TB
149,50 EUR
Couteau Evercut par Tarrieras-Bonjean.
Lame en acier inox avec tranchant du'une dureté exceptionelle grace à la présence de carbures de titane.
La lame est affutée par un laser qui durci le tranchant et le rend inusable.
Manche en POM avec mitre avant en acier.
Excellente ergonomie pour cet outil qui comblera professionels et amateurs d'outils performants.
Forme de lame "chef" parfait pour les découpes de viande, poisson, aussi bien crus que cuits.
 
Un produit en avance sur la technologie, pensé et produit en FRANCE.
 
Livré en coffret cadeau.
 
Couteau disponible et connaissant un véritable succés auprès des amateurs de cuisine
Couteau japonais Type 301 martelé design by F.A. Porsche - Couteau de chef 20 cm
149,90 EUR
Couteau de cuisine Type 301 martelé Design by F.A. Porsche de...
Couteau japonais Tamahagane Bamboo 3 Ply - Couteau de chef 24 cm
149,90 EUR
Couteau de cuisine Tamahagane Bamboo 3 Ply - chef 24...
 
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