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LES COUTEAUX DE CHEF

Le couteau du chef est le de cuisine polyvalent utilisé par tous les cuisiniers. La lame est haute et pointue, elle permet de faire l'ensemble des taches du cuisinier : Découper, émincer, ciseler... C'est un couteau de cuisine universel dont les cuisiniers ne peuvent pas se passer et qui est outil indispensable pour la gastronomie occidentale  Généralement sa lame est longue de 16 à 25 cm.

LAME DE 14 À 18 CM

LAME DE 18 À 24 CM

LAME DE + 24 CM

COUTEAUX GYUTO

Sous-catégorie(s)

Couteau japonais artisanal Takeshi Saji SRS13 G-10 noir - couteau gyuto 24 cm

489,00 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais artisanal Takeshi Saji SRS13 G-10 noir - couteau gyuto 24 cm
Couteau de cuisine japonais artisanal de Takeshi Saji
Couteau de chef 21 cm
Lame martelée en acier SRS13
Manche type européen en G-10 noir

Couteau japonais Yaxell Super Gou - Couteau de chef 25,5 cm

494,00 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Yaxell Super Gou - Couteau de chef 25,5 cmCouteau de chef Yaxell Super Gou. 
Couteau de cuisine chef 25,5 cm.
Lame en acier SG2 damas.
Manche en micarta. 

Couteau japonais artisanal Takeshi Saji SRS13 bois de fer - couteau gyuto 24 cm

499,00 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais artisanal Takeshi Saji SRS13 bois de fer - couteau gyuto 24 cm
Couteau de cuisine japonais artisanal de Takeshi Saji.
Couteau de chef 24 cm.
Lame martelée en acier SRS13.
Manche type européen en bois de fer d'Arizona.

Couteau japonais Miyabi Iki - Couteau de chef 20 cm

499,00 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Miyabi Iki - Couteau de chef 20 cmCouteau de cuisine Miyabi Iki.
Couteau de chef 20 cm.
Lame en acier damas MC66.
Manche en érable.


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