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COUTEAUX DE CUISINE JAPONAIS TOJIRO

Découvrez les couteaux de cuisine japonais Tojiro

Les couteaux Tojiro sont produits depuis 1955 à Niigata au Japon. Utilisés dans les plus grandes et prestigieuses brigades à travers le monde, ils sauront se faire apprécier par l'utilisateur professionnel, aussi bien que parl'amateur exigeant.

Parti du raisonnement simple qu'un bon couteau est avant tout fait pour couper, Tojiro utilise l'excellent acier VG10, que ce soit en version laminée 3 couches (DP série et gamme Zen), ou bien en version damassée 63 couches (gammes Shippu et Flash).

Pouvoir et qualité de coupe sont donc présents, il convient ensuite à chacun de trouver sa gamme suivant son budget, et aussi suivant l'ergonomie toujours très étudiée.

Sous-catégorie(s)

Couteau japonais Tojiro Shippu damas - Couteau nakiri 16,5 cm

174,90 EUR

Couteau de cuisine Tojiro Shippu Damas.

Couteau nakiri 16,5...

COUTEAUX DE CUISINE JAPONAIS TOJIRO

Découvrez les couteaux de cuisine japonais Tojiro

Couteau japonais Tojiro Shippu damas - Couteau nakiri 16,5 cm

Couteau japonais Tojiro Shippu damas - couteau santoku 16,5 cm

Couteau japonais Tojiro DP Série - Couteau de chef 24 cm

Couteau japonais Tojiro Flash - Couteau utilitaire 15 cm

Couteau japonais Tojiro Zen Hammered - Couteau de chef 24 cm

Couteau japonais Tojiro Zen Hammered - Couteau kiritsuke 21 cm

Couteau japonais Tojiro Senkou Classic Damas - Couteau trancheur 24 cm

Couteau japonais Tojiro Flash - Couteau deba 10,5 cm

Couteau japonais Tojiro DP Série - Couteau désosseur gokujo 18 cm

Couteau japonais Tojiro Zen Black - Couteau de chef 24 cm

Couteau japonais Tojiro Zen Black - Couteau kiritsuke 21 cm

Couteau japonais Tojiro Shippu damas - Couteau de chef 21 cm

Couteau japonais Tojiro Classic Damascus - Couteau nakiri 16,5 cm

Couteau japonais Tojiro Sakuya - petty 13 cm

Couteau japonais Tojiro Classic Damascus - Couteau santoku 17 cm