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LES COUTEAUX DE CHEF

Le couteau du chef est le de cuisine polyvalent utilisé par tous les cuisiniers. La lame est haute et pointue, elle permet de faire l'ensemble des taches du cuisinier : Découper, émincer, ciseler... C'est un couteau de cuisine universel dont les cuisiniers ne peuvent pas se passer et qui est outil indispensable pour la gastronomie occidentale  Généralement sa lame est longue de 16 à 25 cm.

LAME DE 14 À 18 CM

LAME DE 18 À 24 CM

LAME DE + 24 CM

COUTEAUX GYUTO

Sous-catégorie(s)

Couteau japonais Tojiro DP Série - couteau de chef 24 cm

Couteau japonais Tojiro DP Série - couteau de chef 24 cm
179,00 EUR
Couteau de cuisine Tojiro DP série - couteau de chef 24...
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Couteau japonais Tojiro Zen Black - couteau de chef 21 cm

Couteau japonais Tojiro Zen Black - couteau de chef 21 cm
179,00 EUR
Couteau de cuisine Tojiro Zen Black - chef 21 cm

Longueur de...
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Couteau japonais Miyabi Koya 4000FC - Couteau gyuto 20 cm

Couteau japonais Miyabi Koya 4000FC - Couteau gyuto 20 cm
179,00 EUR
Couteau de cuisine Miyabi Koya 4000FC.
Couteau gyuto 20 cm.
Lame...
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Couteau japonais Global gf-series GF34 - Couteau de chef 27 cm

Couteau japonais Global gf-series GF34 - Couteau de chef 27 cm
179,90 EUR
Couteau de cuisine Global GF34.
Couteau de chef 27 cm.

Lame forgée...
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Couteau japonais Tamahagane San - Couteau de chef 24 cm

Couteau japonais Tamahagane San - Couteau de chef 24 cm
182,50 EUR
Couteau de cuisine japonais, couteau de chef Tamahagane de la gamme San

Lame de 24 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche ergonomique en pakkawood

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Couteau japonais Tojiro Zen Hammered - Couteau de chef 24 cm

Couteau japonais Tojiro Zen Hammered - Couteau de chef 24 cm
184,00 EUR
Couteau de cuisine Tojiro Zen Hammered.
Couteau de chef 24 cm.
Lame en...
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Couteau japonais Tojiro Zen Hammered - Couteau kiritsuke 21 cm

Couteau japonais Tojiro Zen Hammered - Couteau kiritsuke 21 cm
184,00 EUR
Couteau de cuisine Tojiro Zen Hammered.
Couteau kiritsuke 21 cm.
Lame en...
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Couteau de cuisine Chambriard Les grands gourmets - couteau de chef 16 cm lame alvéolée ébène

Couteau de cuisine Chambriard Les grands gourmets - couteau de chef 16 cm lame alvéolée ébène
185,00 EUR
Couteau de cuisine "Les Grands Gourmets" de la coutellerie...
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Couteau chef K5 Windmühlenmesser 18 cm - manche prunier

Couteau chef K5 Windmühlenmesser 18 cm - manche prunier
185,00 EUR
Couteau chef K5 WINDMÜHLENMESSER - Lame 18 cm - Ne va pas au lave-vaisselle.
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Couteau japonais Kasumi Kuro - Couteau de chef 20 cm

Couteau japonais Kasumi Kuro - Couteau de chef 20 cm
189,00 EUR
Couteau de cuisine Kasumi Kuro.
Couteau de chef 20 cm.
Lame en...
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Couteau japonais Yaxell Zen - Couteau de chef 24 cm

Couteau japonais Yaxell Zen - Couteau de chef 24 cm
189,00 EUR
Couteau de chef Yaxell Zen. 
Couteau de cuisine chef 24...
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Couteau japonais Tojiro Zen Black - couteau de chef 24 cm

Couteau japonais Tojiro Zen Black - couteau de chef 24 cm
189,00 EUR
Couteau de cuisine Tojiro Zen Black - couteau de chef 24...
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Couteau japonais Tojiro Zen Black - Kiritsuke 21 cm

Couteau japonais Tojiro Zen Black - Kiritsuke 21 cm
189,00 EUR
Couteau de cuisine Tojiro Zen Black - kiritsuke...
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Couteau de cuisine Ryoma Rainbow - Couteau de chef 21 cm

Couteau de cuisine Ryoma Rainbow - Couteau de chef 21 cm
189,90 EUR
Couteau de cuisine Ryoma Rainbow.
Couteau de cuisine chef 21...
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Couteau japonais Kai Shun Classic - Couteau de chef 15 cm

Couteau japonais Kai Shun Classic - Couteau de chef 15 cm
190,00 EUR
Couteau de cuisine Kai Shun Classic.
Couteau de chef 15 cm.
Lame...
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